日本住友公司最近开发出一处可以让细胞再生的蛋白质，并将其应用在生发产品中。该公司研究思路是：首先研究形成毛包，可以促进生发的氨基酸的最优化组合，继而确定促使毛包形成的最优化氨基酸组成形式。由此以人工的方法合出新型蛋白质、简称为ＥＰＭ。ＥＰＭ的每一个分子链上平均拥有大约１０个氨基酸，能有效地渗透到皮肤内部。涂在头皮下可以发挥生发剂的作用，达到令人满意的效果。试...
日本的Ｋｕｎｉｏ Ｓｈｉｍａｄａ博士撰文介绍了一种新开发出的阳离子聚合物，它是磷酰胆碱单体和阳离子基团的聚合产物。２－甲丙烯氧乙基磷酰胆碱（ＭＰＣ）是类似于形成细胞膜的类脂极性基团，在生物医学方面，它可以作为人工器官和生物传感器的材料。而在化妆品领域，这类聚合物因其良好的保水功能被广泛应用在护肤和护发产品之中。Ｋｕｎｉｏ Ｓｈｉｍａｄａ博士的研究是针对磷酰胆...
为扩大蜂蜜的应用，日本开发出蜂蜜新产品：精制蜂蜜和脱蛋白蜂蜜。精制蜂蜜是原料蜂蜜经稀释、混合、加活性炭硅藻土脱色过滤，离子交换树脂脱盐、浓缩而成；脱蛋白蜂蜜有蜂蜜原有的芳香味，不含杂质。 上述两种蜂蜜可广泛用于饮料、馅芯、蛋糕、果酱、面包、酸乳、调味品、腌渍物中，分别起着色、保水、保湿、防淀粉老化、赋甜味与风味及营养等效，可代砂糖用。 此外，日本还开发长期不...
...必需氨基酸、维生素B1、维生素B2、类黄酮、食物纤维等。大量研究数据表明，荞麦有防治高血压、防糖尿病、抗癌、防内出血、延缓衰老等功效，因此在日本受到投资人与消费者的追捧。 ●荞麦豆乳与荞麦豆腐荞麦豆乳营养价值高而全面，风味好，易消化吸收。富含鲈、铁、磷等矿物质，VA、VB、烟酸等以及人体必须的赖氨酸和优质不饱和脂肪酸亚油酸、叶绿素等成分。 荞麦豆乳制法是在大...
嗅觉 是一种感觉。它由两 感觉系统 参与，即 嗅神经 系统和鼻 三叉神经 系统。嗅觉和 味觉 会整合和互相作用。嗅觉是 外激素 通讯实现的前提。 嗅觉是一种远感，即使说它是通过长距离感受 化学 刺激的感觉。相比之下，味觉是一种近感。 脊椎动物 的 嗅觉感受器 通常位于 鼻腔 内由 支持细胞 、 嗅细胞 和 基细胞 组成的嗅 上皮 中。在嗅上皮中，嗅觉 细胞 ...
表型模拟 是比较普遍的现象 表型模拟（phenocopy）:由于环境的影响导致 表型 与某种 基因型 的表型很相似的现象。 “ 反应停 ” (thalidomide) → 胎儿 短肢 畸形 先天性软骨发育不全 生长激素 分泌不足 日本血吸虫病 营养不良 等为 侏儒 孕妇 感染 风疹病毒 孕妇注射卡拉霉素为 婴儿 先天性聋 哑 植物在遮光条件下培育为黄化苗，类...
日本东京理科大学教授沟口文雄最近开发出一种电脑模拟技术。运用这种技术，人们通过图像即可看到自己１０年后的样子，从而倍感青春之宝贵。 据《日经产业新闻》近日报道，研究人员利用提高运算能力的网格计算技术，搜集了１０岁～６０岁之间的２５００人的皮肤数据，并制成了人体老化标准模型。这种模型可以呈现出人随着年龄增长而逐渐增多加深的皱纹，并展现皮肤发暗的程度。通过脸部肌...
日本一家公司以精白大米为原料开发出新型添加剂预凝胶化米粉，用冷水冲泡即可直接形成黏稠状态的改性淀粉，可作为焙烤制品用的面团强化剂、和面时的油脂代用品及延长产品货架期的添加剂。 另外，日本一食品公司利用大米粉为原料制成肉类加工用添加剂，主要应用于瘦肉质的肉类制品、炖肉类制品及鸡肉产品的加工中，能提高肉汁质量与水分含量，增加产品的柔软性、强化制品的风味和色泽等。
日本泰而茂公司和杏林大学联合研究小组最近开发出了用数值表示疼痛感的技术，这对开发减轻患者疼痛的医疗器械大有帮助。 据《日本经济新闻》最新报道，目前在临床医疗时，医生多是根据患者的反应推测疼痛程度，由于患者的感受因人而异，差别很大，如何减轻疼痛很难有客观标准。而应用这一新技术时，首先在患者手腕上通电流，把患者感受的刺激和想要检测的疼痛程度的大小进行比较，疼痛程...
日本佐贺大学海洋生物工程副教授龟井勇统，利用从 海藻 提取物试验治疗甲型流感病毒，用量仅为现有抗流感药物的三分之一，结果半数以上的流感病毒死亡，而且与药物副作用有关的细胞毒性也减至原来的五分之一。 龟井说，目前的抗流感药物，多在症状出现前疗效明显，但随着流感病毒侵入细胞、不断繁殖，细胞功能受到破坏时，药物疗效却开始下降。“ＭＣ２６”通过破坏病毒的繁殖能力发挥...
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