...日本科学家最近研究发现，竹子普遍含一种特殊的纤维素（日本学者称之为“竹纤维”），这种竹纤维能溶于水并成为清澈透明的溶液。更令人叫绝的是，竹纤维还是一种极其出色的保健食品新型原料，竹纤维属于天然低聚多糖类物质，它在大肠内可成为双歧杆菌等...
...聚乳酸（PLA）是利用有机酸乳酸为原料生产的新型聚酯材料，具有胜于现有塑料聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等材料的优点，被产业界定为新世纪最有发展前途的新型包装材料，是环保包装材料的一颗明星，在未来将有望代替聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等材料用于...
...柱层析纯化技术等紧密结合，去除了大部分异源蛋白(如细胞成分、残余牛血清蛋白等)以及甲醛等化学物质，提高了疫苗的抗原含量，疫苗的免疫保护力指数≥5.0×105。临床研究显示：森林脑炎新型疫苗志愿者接种两针后的血清中和抗体阳转率超过85%，未发生...
...P及其同事确定了一种新型nephrin样基因NLG1。该基因编码filtrin，这种蛋白与人类nephrin有高度同源性。 科研人员发现，Filtrin是一种Ⅰ型跨膜蛋白，由708个氨基酸组成。与新近克隆的NEPH1一样，NLG1是属于细胞...
...，力求高品质，使无糖食品的口感、外观及内在品质超过蔗糖食品。例如，无糖果仁蜜饯馅是以果仁、蜜饯、麦芽糖醇等为主要原料，经过一定工艺加工而成的馅，其特点是松爽香甜，且带有各种果料的特殊香味。麦芽糖醇作为一种无糖营养食品添加剂，它口感极好，甜味...
...在人体运动后亟待补充的物质中，除了水、糖和电解质外，氨基酸和蛋白质的补充也尤为重要。 喝牛奶 可快速补充营养 那么如何在运动后迅速地补充蛋白质呢？专家推荐，喝牛奶是一个不错的方法。这是因为，乳清蛋白是牛奶中天然存在的一类可溶性的蛋白质，含有...
...在旅游中，畅游奇山秀水、名胜古迹固然令人心旷神怡，但也因四处奔波、体力消耗造成极度疲劳。因此，在旅游活动期间，游客除了应保证充足的睡眠之外，千万别忘了营养食品的及时补充。 一、补充水分。不要只喝矿泉水或宾馆酒店的普通茶水，应多喝富含营养的...
...此类新型包装中最为看好的是可食包装纸。它采用菠菜、甘蓝、冬瓜、胡萝卜、香菇、海带、木耳、菠萝、香蕉、橘子、苹果、茶叶等果蔬和豆腐渣、酒精、米糠等原料经加工制成各种规格的可食性包装纸。 纳米包装在包装材料（如塑料及复合材料）中加入纳米微粒，使...
...德国巴斯夫公司日前在西班牙马德里召开的世界制药原料展览会上宣布，将其新型干燥黏合赋形剂精装聚乙烯吡咯烷酮VA64（Kollidon VA64Fine）投放市场。据悉，该新产品能够增强药片的硬度以降低因药片损坏而发生的成本。 这种新产品属于...
...进食和消化能力降低的重症病人提供特殊营养补充。 蛋白饮料：大豆肽水溶性好，溶液黏度低，在酸性条件下不产生沉淀，有较好的发泡功能。因此，可用于开发高蛋白的酸性饮料和高蛋白果冻。供运动员和老年人食用，亦可作为普通人的营养补充剂。 新型发酵食品：...
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