...谁都不能否认，保健食品自诞生之日起就与“概念”牢牢绑在了一起。从补血、补钙、排毒到送礼，无一不是保健食品概念炒作的典型范例。保健食品曾因概念而崛起，也因炒作概念而陷入泥沼。那么，保健食品的概念意味着什么，是否该一味地否定概念，保健食品该...
...在我国现有的4000种保健食品中，免疫调节、抗疲劳、调节血脂三种功能占到保健食品总量的24，其中免疫调节功能又占据大半江山。历经非典洗礼，人们对于“免疫”的认识比从前强烈了许多，其产品同—时间大量涌人超市、药房，成为人们追逐的目标。就在...
...新型耦联疫苗。世界卫生组织已确认这一疫苗的预防效果及安全性，并主张在全球范围内的婴儿群体中广泛应用。Hib荚膜多糖疫苗（PRP）已在美国批准使用，并证实对2岁以上小儿安全有效。应注意的是幼婴体内合成抗PRP抗体的能力很不完善，初染嗜血流感杆菌...
...国内首创基于微棱镜阵列的哈特曼波前传感器，2004年4月中旬由中科院光电所研制成功。该项技术以二元光学制作的锯齿形相位光栅阵列（微棱镜阵列）代替以往的微透镜阵列，建立了一种新型哈特曼波前传感器。该项技术已申请在光学检测、人眼像差测量和脉冲...
...卫生部今天公布了全国减肥类保健食品的抽检结果，8种含有违禁成分的减肥类保健食品被撤销了保健食品批准证书。 据中央电视台报道，此次，卫生部组织全国各卫生监督部门，抽检了118种减肥类保健食品，其中，8种产品经国家体育总局运动医学研究所兴奋剂...
...最近，日本岛津制作所、理化研究所等机构的研究人员，合作开发出了能帮助检验人员在短时间内分析出癌细胞周边聚集的蛋白质的种类，以及使癌细胞的转移更容易被发现的新一代显微镜。 据研究者称，这种新型显微镜运用了获得2002年诺贝尔化学奖的“软激光...
...蛋白和无机盐、维生素，营养价值高，是老、幼，病人或运动员们较好的保健食品。 6．乳酸食品：由纯双叉乳杆菌接种牛奶灭菌后制成，是目前国内较流行的乳品饮料，易消化，含合成维生素B，抗癌和降低胆固醇的作用。...
...双歧杆菌有助于预防大肠癌 肠道内的细菌非常多，其中有分解食物和胆汁酸的细菌、会产生致癌物质的有害菌，以及能够分解胆固醇、抑制致癌物质的益生菌。 在芬兰库奥皮奥市，大肠癌的发病率比丹麦的哥本哈根要低，其主要原因是库奥皮奥市的人经常食用大量...
...防止肥胖正成为全球性的难题。在实际饮食中，人们的平均脂肪摄取量逐年增加，许多人想减肥却又舍不得一些脂肪含量高的美味，例如牛排、鸡肉等。现在，日本夏普公司生产出了一种能有效减少食物中脂肪含量的新型烤箱。 普通的热风式烤箱以“对流加热”的方式...
...益生菌菌种为双歧杆菌、乳酸杆菌、粪链球菌、地衣芽孢杆菌、酪酸菌、肠球菌、枯草杆菌等。菌株中以乳酸杆菌GG株、罗伊乳杆菌、嗜乳酸杆菌、保加利亚乳杆菌、双歧杆菌、嗜热链球菌、鲍氏酵母童腹泻的报告较多。迄今为止，最全面、最深入的研究是益生菌治疗儿童...
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