【基原】为豆科植物 刀豆 、洋 刀豆 嫩的种子和果壳。 【异名】挟剑豆。 【性味归经】甘，温。入肺、脾、肾经。 【功效】温中下气，益肾补元。 【应用】 1．气滞 呃逆 ，脘闷不适：刀豆取老而绽者，每次6～9g，开水下。(《医级》 刀豆散 ) 2．肾虚腰痛： 刀豆子 二粒，包于 猪腰子 内，外裹叶，烧熬食。(《重庆草药》) 【使用注意】 胃热盛者慎服。 【按语
【基原】为豆科植物 蚕豆 的种子。 【异名】胡豆。 【性味归经】甘，平。入脾、胃经。 【功效】健脾利湿。 【应用】 1．膈食： 蚕豆 磨粉， 红糖 调食。(《指南方》) 2．生胡豆250g，炖 黄牛肉 服。(《民间常用草药汇编》) 【使用注意】 老蚕豆多食易 腹胀 ，需煮烂食用。少数人食入蚕豆后，可发生急性 溶血性贫血 (蚕 豆黄 病)。 【现代研究】 蚕豆
古名 雀麦 ．救荒． 甘平．充饥滑肠．舂去皮．作面蒸食．及作饼食．皆可救荒．苗、下 死胎 ．（水煮温服、胞衣不下同．）
一名茭笋，一名 菰米 。甘冷性滑，去热除烦，退黄利便。根∶名 菰根 ，冷利甚于 芦根 实∶名雕胡米，救荒亦可暂充粮食。
古名 薯蓣 。性味甘平，归脾入肺。生用则补虚退热，炒黄则健脾益阴。为滋补脾阴子∶名 零余子 ，性稍温和，功用不下 山药 ，救荒可以充饥。
【处方】 栗子 、红枣、 胡桃 、 柿饼 。 【制法】 四果 去核 皮，于碓内一处捣烂揉匀，捻作厚饼，晒干收之。 【功效与作用】 救荒 辟谷 。主 【摘录】 《 寿世保元 》卷十
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