...和绿叶蔬菜。 维生素C可提高吞噬细胞的活性、参与免疫球s蛋白的合成，促进淋巴母细胞生成和免疫因子产生，有抗病毒的作用。蔬菜中的柿子椒、番茄及各种深色叶菜类；水果中的柑桔、柠檬、青枣、猕猴桃等维生素C含量十分丰富。 铁是人体必需的微量元素，...
...居领先地位。 从大豆色拉油加工废料中提取出来的天然维生素Ｅ又名生育酚，具有抗衰老、提高免疫力的作用，尤其对心脑血管病有辅助治疗功效。目前国际市场价格每吨６６万元人民币左右。 这项成果也标志着维生素Ｅ生产技术上的突破。过去生产的维生素Ｅ均属于...
...保健食品的多肽，大部分是多种肽段的混合物，大豆多肽也是如此。如果单从营养吸收利用来说，要求大豆多肽的分子量较小是有一定的道理的，但是从生理调节功能的角度来说，就不一定了。 大豆多肽具有抗疲劳、降脂、减肥、提高运动能力等诸多功能，但是，产生这些...
...工艺；按该工艺调制的高7S组分和高11S组分分离蛋白的蛋白质含量、溶解性、分散稳定性等在90％以上，7S和11S分离蛋白得率超过了34％；超过了一般大豆分离蛋白的要求，并且可有效地提高冰淇淋的加工性能和小麦粉质。 该课题负责人郭顺堂教授介绍...
...历史，并显示出对处级皮肤衰老有一定效果。但抗氧化维生素存在的突出缺点是性质不稳定，易被氧化而降低生物活性。大豆异黄酮具有较强的抗氧化作用性质较为稳定，不仅自身能够清除自由基，还能提高机体抗氧化本科的活力。国外研究发现，在大豆异黄酮对紫外线照射...
...蛋白质是由氨基酸组成，其片断成为肽。具有特定生理功能的肽称为生物活性肽，是生命活动中起调节作用的一类重要生命物质。大豆多肽作为生物活性肽的一种，其氨基酸结构几乎与大豆蛋白一样，必需氨基酸平衡良好，含量丰富，具有很高的营养价值，而且自身具有...
...对于这种发现的进一步研究，可能会导致更为有效的流感疫苗出现，尤其是针对老年人的疫苗。 研究人员介绍，实验室运用的这种压力增强了细胞对于一种疫苗的记忆，因而提高了以后接触到真正的病毒时的应对能力。换个说法就是，当真正的病毒出现时，老鼠能够更加...
...计划免疫简单地说，就是有计划地进行预防接种。根据传染病的疫情监测和人群免疫水平分析，按照科学的免疫程序，有计划地用疫苗及类毒素对易感人群（主要指婴幼儿和儿童）进行预防接种，以提高人群免疫水平，达到预防、控制、甚至最终消除相应传染病的目的。...
...大豆多功能肽良好的营养特性、保健特性及加工性能为其展示了广阔的市场空间，利用大豆多功能肽为原料，可应用于诸多领域并开发出许多市场前景很好的产品： 医疗食品 由于重症病人生理条件与健康人不同，具有高代谢性和对蛋白的需求增加，且黏膜细胞受损...
...加速新陈代谢，从而改善各器官功能。但进行冷水浴要注意，要有一个循序渐进的过程，做到不做准备运动不洗；身体过度疲劳不洗；腹中过饥过饱不洗；身患疾病不洗。 运动提高免疫力 体育锻陈可提高人体免疫功能，可使人体血液中白细胞增多，进而增强...
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