蛋白质 分子 是由许多 氨基酸 组成的，在不同的蛋白质分子中，氨基酸有着特定的排列顺序，这种特定的排列顺序不是随机的，而是严格按照蛋白质的编码 基因 中的 碱基 排列顺序决定的。基因的 遗传信息 在 转录 过程中从 DNA 转移到mRNA，再由mRNA将这种遗传信息表达为蛋白质中氨基酸顺序的过程叫做翻译。翻译的过程也就是蛋白质分子 生物合成 的过程，在此过程...
结构决定功能，仅仅知道 基因组 序列并不能使我们充分了解 蛋白质 的功能，更无法知道它是如何工作的。蛋白质可凭借相互作用在细胞环境(特定的 酸碱度 、温度等)下自己组装自己，这种自我组装的过程被称为 蛋白质折叠 。 蛋白质折叠问题被列为“21世纪的生物物理学”的重要课题，它是 分子 生物学 中心法则 尚未解决的一个重大生物学问题。从一级序列预测蛋白质分子的 ...
本文介绍的是储存蛋白质的特化白色体。关于细胞中用来分解蛋白质的降解机制，详见“ 蛋白酶体 ”。 蛋白质体 （ 英语： Proteinoplast, proteoplast, aleuroplast, aleuronaplast ），又称 造蛋白体 、 蛋白体 ，是植物 细胞 中的一种 质粒体 ，又可细分为 白色体 的一种，主要功能为储存结晶形式的 蛋白质 ，...
是指这种 蛋白质 的 氨基酸 在组成和比例上与动物所需蛋白质的氨基酸的组成和比例一致，包括 必需氨基酸 之间以及必需氨基酸和 非必需氨基酸 之间的组成和比例，动物对该种蛋白质的利用率应为100% 。
蛋白质 分类 分类“蛋白质”的页面 此分类包含下列98个页面，共有98个页面。 * 蛋白质列表 B 脑源性神经营养因子 P P53 R RNA聚合酶Ⅱ 丙 丙种球蛋白 丝 丝胶蛋白 乙 乙酰化 乳 乳清蛋白 乳铁蛋白 亲 亲和素 伴 伴清蛋白 促 促肾上腺皮质激素 信 信号序列 免 免疫球蛋白 全 全酶 凝 凝集素 别 别构蛋白 动 动力蛋白 单 单纯蛋白质...
simple protein 又称 简单蛋白质 。 水解后只产生 氨基酸 而不产生其他物质的 蛋白质 。 根据来源、受热凝固性及溶解度等理化性质的不同，分为 白蛋白 、 球蛋白 、谷 蛋白 、醇溶蛋白（有的写成“谷醇溶蛋白”或“醇溶谷蛋白”）、 组蛋白 、 鱼精蛋白 和 硬蛋白 等七类。 此类蛋白分布于动物或植物中，以各种形态存在，构成动物或植物的组分，影响...
蛋白质结构 是指 蛋白质 分子 的空间结构。作为一类重要的生物 大分子 ，蛋白质主要由碳、氢、氧、氮、硫等化学元素组成。所有蛋白质都是由20种不同的 L型α氨基酸 连接形成的 多聚体 ，在形成蛋白质后，这些 氨基酸 又被称为 残基 。蛋白质和 多肽 之间的界限并不是很清晰，有人基于发挥功能性作用的 结构域 所需的残基数认为，若残基数少于40，就称之为多肽或肽...
蛋白质结构 是指 蛋白质 分子 的空间结构。作为一类重要的生物 大分子 ，蛋白质主要由碳、氢、氧、氮、硫等化学元素组成。所有蛋白质都是由20种不同的 L型α氨基酸 连接形成的 多聚体 ，在形成蛋白质后，这些 氨基酸 又被称为 残基 。蛋白质和 多肽 之间的界限并不是很清晰，有人基于发挥功能性作用的 结构域 所需的残基数认为，若残基数少于40，就称之为多肽或肽...
蛋白质组 (Proteome)的概念最先由Marc Wilkins提出，指由一个 基因组 (genOME)，或一个 细胞 、组织表达的所有 蛋白质 (PROTein). 蛋白质组的概念与基因组的概念有许多差别，它随着组织、甚至环境状态的不同而改变. 在 转录 时，一个 基因 可以多种mRNA形式 剪接 ，并且，同一 蛋白 可能以许多形式进行翻译后的修饰. 故...
指 饲料 绝 干物质 中 粗蛋白质 含量在20%或以上的料。如各种 动物性饲料 、豆类、油枯类等。 理想蛋白质 在饲料配合中有何意仪？ 能使配合料容易达到最理想的平衡,从而提高饲料报酬,降低饲养成本并提高生产效率.
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