... 味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风 解毒 之功，主治虚赢、消渴、妇女 血虚 经闭等症。 现代养生学专家们倡导，秋冬之交宜进补乳鸽。中医学认为， 鸽肉 味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功，主治虚赢、消渴、妇女血虚经闭等症。 乳鸽肉质细嫩，营养丰富，据现代营养科学研究分析，其含优质蛋白质可达21%~22%，而脂肪含量比 鸡肉...
[原料] 冰糖 60克、乳 鸽 一只、 燕窝 30克。 [制法]将燕窝用温水浸润至膨胀，除去杂毛。乳鸽去除毛及内脏，剔骨，切成块。将整理好的乳鸽、燕窝、 冰 糖一同放入锅内，加足量水煮开，再煨至 鸽肉 烂熟。 [用法]分四次，吃肉喝汤。 [功效]补气血，补益美容。 [按语]本美容膳食味道甜软鲜香，别有风味，能大补气血，为营养丰富的补益美容膳食。
药膳 (medicated diet)，用 中药 与食物共同调制而成的食品。因所选用的药物与食物的成分不同，可以使其分别具有疗疾、防病、 健身 、益寿等不同功能。 药食 同源 ，故药食同用，自然合理。有关 药膳 的最早记载见于《 内经 》，《 素问 .腹中论》记载“以四乌奭骨一芦茹二物并合之，丸以 雀卵 ，大如小豆，以五丸为 后饭 ，饮以鲍鱼汁”，虽不是当做...
...老年人应该多了解冠心病的预防知识。如果他们对此不感兴趣的话，老人的子女就应该多向他们讲解一下相关的知识。预防冠心病可以从饮食和日常生活等细节做起。 饮食与身体健康关系极大，尤其是对老年人来说更是如此。冠心病的预防应该从日常的饮食入手，饮食是生活中离不开的，冠心病的预防应重视饮食。只食用少量的牛油、奶油及各种油腻食物，减少盐的摄食量。摄 食盐 量低可以降 低血...
原料： 黄芪 30克， 枸杞 50克，乳鸽1只， 食盐 少许。 制作：将乳鸽浸入水中淹死，去毛和内脏，洗净放入盆中，加入 黄芪 和枸杞，添水适量，隔水炖熟即成。食用时，可加 食盐 、味精少许。 功效：补中益气。适用于老年人中气虚弱，体倦 乏力 ，表虚自汗，疮溃久不收口， 脱肛 等症。
日闷热和骤雨交替的天气常令人不思饮食、 口干 舌涩，疲倦 乏力 ， 冬瓜 冬菇 火腿 煲乳鸽清润可口，能清暑热、清补润燥，且男女老少皆宜，为今日靓汤。 冬瓜 能清暑湿、养胃液、行水、消肿，在夏日 清暑汤 中无论是“煲汤”还是“滚汤”都是首选冬瓜。冬菇称为“干菜之王”，香气清逸，入馔为汤，荤素咸宜，主辅皆可。乳鸽能助恢复中气体力，火腿肉香馥惹味使人胃口大增。 ...
目录 《饮食疗法》北芪杞子炖乳鸽 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《饮食疗法》：北芪杞子炖乳鸽 【处方】北芪30克 杞子30克 乳鸽1只 【制法】先将乳鸽去毛及内脏与北芪、杞子同放炖盅内，加水适量，隔水炖熟。 【功能主治】 补心益脾，固摄精气。用于 早泄 、 阳痿 、体倦乏力、 自汗 、 心悸 。 【用法用量】饮汤吃肉，一般3天炖1次，3～5天为一疗程。一疗程即...
冬季药膳推荐 1、参芪乳鸽汤：组成： 砂仁 、吴茱萸各 1. 5克 ,共加水煎取药汁 ,再与大米 100克及水适量煮粥 ,早晚空腹温热食用。有健脾温中 ,散寒止痛之效 ,适于脾胃虚寒、脘腹疼痛者。
药膳 分类 分类“药膳”的页面 此分类包含下列12个页面，共有12个页面。 乌 乌鱼蛋 人 人参枸杞酒 制 制川乌 十 十全大补汤 桂 桂枝茯苓 沙 沙棘油 浆 浆水 玄 玄明粉 益 益胃汤 鹿 鹿角胶 鹿鞭 黄 黄精
著名营养专家说药膳 ★著名营养专家说药膳作者：吴翔 张静… 生活来源：环球时报生命周刊 点击数： 48 更新时间：2005-6-6 我国的传统饮食中一直有“药食同源”的说法，很多人都会时不时地找来 黄芪 等千万别乱吃。而且，做的时候一定要食为主、药为辅，别弄得一锅都是药。当然，这么做主要起到调养甚至是心理安慰的效果，并不具备药膳那样的治疗作用。 药膳不是什么...
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