对大多数食品而言，越新鲜，其营养价值就越高，味道越好，颜色越诱人，长期放置，其色香味形等会变差，质感降低，营养素流失，有害物质蓄积，甚至出现腐败变质，而导致 食物中毒 。然而，这一般规律却不适用于下述食品。 牛奶：一些人喜欢喝“现挤”的牛奶，认为这样新鲜、营养价值高。其实这样做导致牛奶被污染的可能性极大，这种污染可能来自以下因素：挤奶员的健康状况，挤奶员双手...
新鲜蔬菜清新亮丽，口感宜人，又富含维生素、矿物质及食物纤维，是合理的饮食结构中不可缺少的组成部分。但是您知道吗，如果加工或烹调不当，新鲜蔬菜也能成为“健康杀手”。 鲜豆类 四季豆、红腰豆、白腰豆等均含有植物血球凝集素，对胃肠有刺激作用，可引起胃 肠出血 性炎症，往往在进食后1～3小时内出现 恶心 、 呕吐 、 腹泻 等症状。研究发现，植物血球凝集素在高温状态...
...中不可缺少的调味品之一，如今，许多人都觉得醋没有以往的那么醇香了，吃起来还有一股子怪味儿，用它拌凉菜也不再鲜香清爽利口了；很多人弄不明白这是怎么一回事？其实，这不难理解，你买到了假醋。目前，市面上有许多假醋在流行，由于普通老百姓缺乏知识，难辨真假，故常常买到假醋。为了不再上当，现教大家识别真假醋。 食醋，是以粮食为原料，经过酿造制成的一种含醋酸的调味品。食醋...
农业专家提醒在购买蔬菜时，除了尽量选择应季蔬菜，有6种菜最好不买： 太硬的西红柿：越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。 有裂心的萝卜：有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种...
...０岁之间的男性公关先生，月薪１-１.５万。工作表现良好的尚有可观小费收入……” 其实现在连许多普通市民也知道：这份“高薪急聘”的招贴，就是“买鸭子”的广告。市民们现在把从事性服务的男性称为“鸭子”，替人网罗“鸭子”的“皮条客”自然被称之为“买鸭者”了。 为了揭露骗局，本报记者专门采访了被公安机关和烟台城建监察支队分别抓获的三个“买鸭者”，请读者和我们一起听听...
...完整清晰，若发现印刷质量差，字迹模糊不清，标注内容不全，未打生产日期的则很可能是冒牌产品。同时还应注意该产品是否在保质期内，如快到期的最好不要买。三是查内质。检查食品的色泽、状态、气味，观察其形状是否完整，有无异物。一般质量好的食品呈原料食品固有的自然、新鲜色泽，块形、大小基本一致，完整不松散。对买回去的食品，应适量食用，对一些易吃坏肚子的食品，尽可能少吃。
化妆品类油性污垢，除非用同样以油为主要成分的卸妆乳清除，否则无法清洁干净。其实，卸妆品不必刻意买，下面几种日常用品就是卸妆的好帮手。 1.用透明润唇膏卸除珠光眼影、唇膏 用棉签抹上少许透明润唇膏轻轻擦拭，润唇膏特有的黏度和滋润度既可以把附着物清理掉，又不会伤害娇嫩的皮肤。 2.用润肤乳卸除浓密睫毛膏 为了让睫毛看起来又浓又密，人们往往有意多刷几层，但卸妆时会...
吃冷饮以“色清、味美、品鲜”为佳，购买时要认真查看冷饮是否卫生、新鲜。并且还要注意销售点的证照是否齐全有效，外包装上是否标有“QS”标志，看其包装是否完好无损，并尽量选购大企业生产的品牌产品。 食用冰应选色泽均匀，有透明感，形态完整，无异味，肉眼看不出杂质的；冰淇淋要选口感清凉细腻，滋味和顺，绵甜爽口，无变形、无软塌，涂层无破损，不存在有冻结紧固等现象；汽水...
准妈妈们为了未来的宝宝健康成长，往往对蛋白质、脂肪、维生素等基本物质比较重视，但实际上，新鲜空气、阳光和水对于宝宝的健康成长，同样是很重要的。 水是占人体重量60%的各种液体的主要成份，饮水不足，不仅口干难受，也不能很好地运送其它物质和电解质。另外，调节体内各组织的功能、保持机体的稳定性等也都离不开水。准妈妈们在怀孕期间常饮水，还有助于皮肤和肺部的排泄及调节...
...石蜡、树胶等物质也对人体不利。反季水果则大量使用催熟剂，质量、口感都不高。 食用水果遵循八字原则 王桂照建议说，食用水果应遵循八字原则，即：新鲜、时令、多种、适量。新鲜的水果口感好，维生素C丢失少，能最大限度地获取水果中的营养物质；平常要多吃当季的水果，这些水果自然成熟，营养丰富且价格便宜；如今健康饮食的原则之一就是“多样”，吃水果也要多样化，不要偏食一种水...
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