...胖宝宝则是起因于营养不良。具体说来就是因挑食、偏食等不良习惯，造成某些“微量营养素”摄入不足所致。“微量营养素”不足导致体内的脂肪不能正常代谢为热量散失，只得积存于腹部与皮下，宝宝自然就会体重超标。 因此，对于肥胖儿来说，除了减少高脂肪食物...
...大米+绿豆”组成的米饭或“大米+绿豆+燕麦”组成的米饭。当然也可以根据个人喜好，在一天三餐中分开安排，1-2餐粗粮，1-2餐细粮。这样既能摄入较多的膳食纤维、维生素及无机盐等微量营养素，又可以改善餐后血糖，同时还不会造成嘌呤过多的情况。 吃...
...总脂肪：0.23克 饱和脂肪：0.023克 单不饱和脂肪：0.018克 多不饱和脂肪：0.135克 胆固醇：0毫克 微量营养素： 钙：11毫克 铁：0.32克 镁：10毫克 磷：23毫克 钾：26毫克 钠：2毫克 锌：0.30毫克 维生素C...
...当今，食用油的品种越来越多，从色拉油、大豆油到橄榄油、葵花子油、茶油、米糠油等数不胜数。日常生活中怎么选择烹调用油呢？ 据世界卫生组织研究表明，每天进食应有40%的谷物是对身体有益的。但谷物的微量营养素有些是存在于最外边的麸皮和胚芽里，...
...吸收利用下降。故老年人必须从膳食中获得足够的各种营养素，尤其是微量营养素。 老年人胃肠功能减退，应该选择易消化的食物，以利于吸收利用。但食物不宜过精，应强调粗细搭配。一方面主食中应有粗粮细粮搭配，粗粮如燕麦、玉米所含膳食纤维较大米、小麦为多；...
...近年来的研究结果表明，肥胖也可能是一种营养不良的表现，某些人的肥胖可能是因为缺乏一些“微量营养素”所致。如很多的肥胖者体内的维生素、钙、铁、锌等微量元素的含量明显不足，些营养素对胎儿的心脏发育同样也必不可少。 更为不利的是，怀孕前就存在有...
...少年谷类食物供能比降低，明显低于55%~65%的合理范围；城市学龄儿童少年脂肪摄入的比例为35.7%，超过了世界卫生组织推荐的30%上限。三是钙、铁、锌和维生素A等微量营养素缺乏是我国城乡学龄儿童少年普遍存在的问题。维生素A缺乏率较高，为...
...会影响宏量和微量营养素的吸收，是导致婴幼儿营养不良的主要原因。近年来的研究显示，急、慢性腹泻常导致锌缺乏，含锌的口服补液盐能有效缩短病程和降低发病率。目前，有关补锌和微生态治疗在婴幼儿腹泻的防治策略中，成为除补液以外的另一个重要的环节。...
...等少数几种所谓的“减肥蔬菜”，就很难获得足够的营养物质。 误区五：该补充复合营养素时没有补 在一些发达国家，食物中普遍进行了营养强化，专门为素食者配置的营养食品品种繁多，素食者罹患微量营养素缺乏的风险较小。然而在我国，食品工业为素食者考虑...
...天然的面粉不是很有营养吗？但目前市面上几乎没有哪一家超市的面粉不是经过精加工后变得非常“好吃”的“精米白面”，和从前未经深加工但口感很差的“天然”面粉相比，大量的微量营养素在加工过程中丢失了。生产强化面粉的目的正是要让面粉既好吃又营养。 据周...
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