随着微波技术的高速发展和微波炉的普及，微波食品作为一种方便食品越来越受到欢迎，微波食品的包装材料的重要性也与日俱增。 微波包装材料的特性 凡能透过微波的包装材料，都具有采用微波加热的基本条件，但比较理想的微波食品用包装材料除了具有透过微波的能力之外，还须具有如下一些条件。 耐热性。微波炉用容器最基本的要求是必须具有良好的耐热性。考虑到各种微波食品在加热过程中...
细菌性食物中毒占各类食物中毒首位，夏季是高发季节，是因食用了含大量细菌和被细菌污染的食物后发生的急性中毒性疾病。一般在进食后半小时至24小时内发病，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、排水样便等急性胃肠炎症状，并伴有神经系统症状，如头痛、怕冷发热、乏力、瞳孔散大、视力模糊及吞咽、说话和呼吸困难。中毒严重者，可造成脱水、休克、呼吸衰竭而危及生命。一旦出现中毒症状，必...
2.2.4 副反应 本组资料多数病人无全身性反应，偶有下腹坠胀、腰酸痛、腿痛、外阴瘙痒等，一般持续1周左右自行消失。 3 讨论 3.1 微波特点 （1）在快速微波场运动中，使炎症迅速被破坏。（2）宫颈组织及周围粘膜受微波加热效应，可改善局部血液循环，帮助组织吸收炎症，恢复正常。（3）微波有明显的杀菌作用。（4）重度宫颈糜烂面积大，创面凹凸不平，微波可直接触及...
如今，微波在食品原料方面的应用越来越广。南京润泽一方微波能高新技术有限公司总经理、微波能应用专家王炳鑫高级工程师在谈到当前微波能在对禽肉灭菌常温保鲜中的应用时指出，根据禽流感病毒的生理生化特性，利用微波加热，完全能杀死禽流感病毒，使禽肉食品在常温保鲜中有安全的保证。 据王炳鑫高级工程师介绍，微波是一种高频电磁波，它的特点是能穿透除金属之外的所有物质。对食品进...
英国一家食品公司最近研制开发成功自加热食品罐头产品“HOTCAN”，这种罐头一上市就受到了旅游者和野外工作者的欢迎。 据科研人员介绍，这种食品罐头的制作工艺是：将一个可容425毫升食品罐头放入一个可容794毫升的罐头中，组成一个双层食品罐。在小罐中放入已加工的食品并密封，然后放入大罐里。两罐缝隙下方加入石灰粉末，粉末上方是装在塑料袋中的水。罐外用发泡聚乙烯包...
微波武器是以辐射频率1～300千兆赫的电磁波能量对目标进行杀伤和破坏的定向能武器，或称“射频武器”。大型天线把超高功率微波发射机输出的能量汇聚于窄波束内，使微波能量高度集中，以极高的强度照射目标，杀伤人员和破坏武器系统。近年来，俄国使用一种可装入武器内的小型爆炸发生器，可将爆炸能转变为强烈电脉冲，一次释放能量100兆焦耳。英国有一种由飞机和导弹发射的微波炸弹...
...喝，那么老年人喝酸奶好吗? 专家说：一杯冰凉的酸奶下肚，肠胃会很不舒服，特别是老年人肠胃弱，容易引起胃痉挛、腹泻等不良反应。但一般说酸奶不宜加热，是担心蒸煮加热，会大量杀死酸奶中最有价值的乳酸菌，酸奶的物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会改变，其营养价值和保健功能也会降低。 那么酸奶不宜加热，有没有办法解决这个问题呢?老年人冬天怎么喝酸奶好一些...
药物在炮制过程中，一般都离不开一定的温度和水。加热、用水的程度、数量和时间是否适当，直接关系到炮制的质量，是炮制中的重要问题，也是炮制学的基本内容。 （1）温度： 常用的有气候温度和人工温度两种。 气候温度：即指自然界四时气候。这种温度与水制法有密切的关系。如洗法、浸法、漂法和润法都是借助气候温度使药物比较容易吸入水分，溶去毒性物质及杂质，达到软 化药 物，...
不少消费者在加热牛奶的过程中习惯连袋直接加热。专家提醒，这样加热牛奶对身体有害。 银川市食品检验二站的食品高级工程师介绍，液态奶之所以有长达数天、一个月甚至几个月的保质期，是因为其包装材料选用的是含有阻透性的聚合物或是含铝箔的包装材料。虽然这两种包装材料都是安全可靠的，但在使用时要特别注意。由于这种聚合物材料的主要成分是聚乙烯，在高温下会发生分解。如果袋装牛...
细菌性 食物中毒 占各类食物中毒首位，夏季是高发季节，是因食用了含大量细菌和被细菌污染的食物后发生的急性中毒性疾病。一般在进食后半小时至24小时内发病，会出现 恶心 、 呕吐 、 腹痛 、 腹泻 、排 水样便 等 急性胃肠炎 症状，并伴有神经系统症状，如 头痛 、怕冷 发热 、 乏力 、瞳孔散大、视力模糊及吞咽、说话和 呼吸困难 。 中毒严重 者，可造成 脱...
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