...美国研究发现，多吃鱼类等富含欧米伽-3脂肪酸的食物，有助降低有糖尿病史家庭中的孩子患上种病的风险。 据新加坡《联合早报》报道，Ⅰ型糖尿病在儿童中最常见，这种病跟遗传和环境因素、饮食都有关系。美国研究人员诺里斯说：“新的发现表明，可以通过...
...据新华社讯 美国科学家的一项最新研究显示，女性常喝咖啡和饮茶能降低罹患子宫内膜癌的风险。 美国罗斯韦尔·帕克癌症研究所的科学家报告说，他们对近1100名妇女进行跟踪调查后发现，常喝咖啡和饮茶的人罹患子宫内膜癌的风险要比未饮用者低，而且喝...
...因子。美国科学家在花生中发现了一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇，是肿瘤类疾病和治疗预防医学院检验结果表明：每百克花生油的含锌量达8.48毫克，锌能促进儿童大脑发育，激活中老年人的脑细胞。常吃花生制品，可缓解心血管疾病，降低血脂，...
...自由基的破坏，常吃番茄可有效预防胃癌、大肠癌、乳腺癌等。由于番茄所含脂肪低、热量低，且含有大量的钾元素，常吃可预防高血压、保护心脏。番茄还含有丰富的维生素C，同时还具有护眼明目和美肤瘦身的作用。 菠菜 《本草纲目》中认为，食用菠菜可以“通血脉，...
...证实大蒜、洋葱是日常生活中常见的蔬菜，由于吃过后嘴里会留下难以清除的，所以难上大雅之堂。不过，对男子来说，此类食品却有独特的妙用：每天吃一定量的大蒜、洋葱以及类似食物能将男子罹患前列腺癌的危险性降低一半，美国科学家最近进行的研究就证实了这...
...确定患病危险。 研究人员指出，有几点值得注意，比如，测量HDL可能对预防患病危险不甚重要，而加上炎症标志物C反应蛋白可大大提高预测能力。但这的确是一份"重要的研究"，使早期干预和预防心脏病、糖尿病成为可能。而仅是减少总热量和脂肪摄入还不够，...
...烧肉、烧鹅、烧鸡，甚至熏过的香肠火腿都对健康不利。 爱吃烤羊肉串的人，应适当控制食量，不宜多吃。若真耐不住馋，可用家用电烤箱、微波炉间接制作。另外，在吃这些烧烤食品时，应特别搭配一些绿色蔬菜和水果，以降低有害物质对健康的损害。(文章来自达能...
... 因为，冷饮食品的刺激，可使咽喉部炎症加重或诱发咳嗽，或引起旧病复发。 5.患有高血脂、糖尿病的人，不宜吃冷饮。因为冷饮食品（冰淇淋、雪糕等） 中，含有较多的糖、奶、蛋等，如食用过多，可使血糖骤然升高，不利于病情稳定 。 ...
...多吃碱性食品可提高智商 英国科学家认为，人脑体液的酸碱度与智商有关系。 在体液酸碱性允许的范围内，酸性时，智商低；碱性时，智商高。这与人体疲劳时机体内乳酸和尿素等酸性物质增多，体液酸性上升具有同样道理。科学家对42名年龄在6岁到13岁的...
...荷兰一项最新研究显示，对于有过敏性疾病家族史的母亲来说，在婴儿出生的前3个月，每天补充含多种益生菌的食物，可降低婴儿患湿疹的风险。 研究人员选取了100多名有过敏家族史的准妈妈，把她们分成人数差不多的两组，其中一组从怀孕35周开始服用一种...
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