...以玉米淀粉糖浆作辅料替代大米和部分大麦酿制啤酒，不仅可为我国淀粉糖业持续发展提供十分广阔的市场空间，而且是啤酒工业减少污染、降低成本、提高效益的有效途径。这是9月9日～10日在郑州召开的“啤酒用糖浆生产应用研讨会”上两行业人士的共识。 ...
...精美的饭菜 delicacies 美味佳肴 国语辞典 美好的菜餚。 紅樓夢．第六十三回：「因飯後平兒還席，說紅香圃太熱，便在榆蔭堂中擺了幾席新酒佳肴。」 美好的菜餚。 如：「佳餚當前，令人垂涎三尺。」...
...剧烈运动后会口干舌燥。此时，有人爱用啤酒解渴，认为“液体面包”既可补充水分，又可获得能量。然而，近来有专家提出，经常在剧烈运动后喝啤酒，有患痛风病的可能。人在剧烈运动后马上饮啤酒，可使血液中的尿酸浓度大大升高，次黄吟浓度也比运动前明显上升...
...现在的男人都喜欢喝啤酒，朋友相聚都是以它为主，很多人喝出了个啤酒肚，也许是认为它不伤身。但它会影响你的生育能力哟，据调查，因喝啤酒不能生育的例子可是不少，千万不能掉易轻心。 啤酒有健脾开胃之功效，很多人把它当作日常软饮料，甚至誉为“液体...
...河南省开封亚太啤酒有限公司开发的“高麦芽糖浆啤酒技术”项目前不久通过了开封市科委组织的专家鉴定。 鉴定意见指出，采用新郑麦滋尔糖业有限公司的高麦芽糖浆11°P生产的纯啤经感官评定认为，产品色泽淡黄、清凉透明并有光泽，泡沫洁白、细腻，挂杯...
...对于预防癌症，尤其是消化道癌症等是十分有益的。 冬笋乃佳肴良药的原材料之一，这肯定没有问题。但古人告诉我们“天下物无独必有对”，冬笋也不例外。譬如：冬笋不宜与豆腐同食，同食容易酿生结石。冬笋不可与鹧鸪肉同食，清代名医王孟英在《随息居饮食谱》...
...我的家乡山东省博山是一个美丽的山城，它以精美的琉璃、瓷器名扬四方。山城的另一绝是美食，有“吃了博山饭，围着天下转”的美誉。 谈起博山的美食，实在是花样繁多，令人津津乐道。我个人特别青睐的是一道名为豆腐箱的菜肴。每当我品尝这道菜肴时，总感到...
...美国一项最新研究对爱喝啤酒的人来说可谓是个好消息：啤酒中富含对骨骼形成有帮助的硅元素，适量饮啤酒有助于强健骨骼。 硅是骨骼形成过程中的重要元素，有助于提高骨密度，防止骨质疏松。此前曾有研究发现，啤酒中含有硅元素，但并不清楚不同类型和酿造...
...”啤酒伴蟹会寒上加寒“更重要的一点是，食大闸蟹一定不能喝啤酒，会引起连续、严重的腹泻！”专家强调，食大闸蟹时很多人喜欢喝点酒，但啤酒是不宜喝的，因为啤酒本身就有寒性，若以啤酒伴蟹，就会寒上加寒，胃肠道是无法承受的。正确的方法应以温酒送食为佳...
...很多中年男性都挺起了啤酒肚，喝啤酒使人发胖似乎成了共识，但这种说法是缺乏科学依据的。最近，英国和捷克的研究人员对近2000名捷克人的饮酒习惯与身体肥胖状况进行了随机抽样调查，发现啤酒肚与喝啤酒多少并没有多大关系。 实际上，一杯啤酒的热量仅...
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