...特制的带状或条状的面食 noodles 国语辞典 麵粉製成的條狀食品。 儒林外史．第四十五回：「余殷吃的差不多，揀了兩根麵條，在桌上彎彎曲曲做了一個來龍。」...
...适量，应因人而异。 杏仁—— 杏仁含多种矿物质，钙含量高。杏仁含氨基酸种类也非常齐全。研究发现，吃杏仁可降低心脏病风险。杏仁还有降低胆固醇的功效。另外杏仁有润肺排毒的作用，有养颜益寿的作用。但其热量高，最好减少其他油脂类摄取。 杏仁是一味常用...
...汤羹之味，更需淡美。总之，少吃盐对预防高血压、心肌损害和脑血管意外有益处。因此，少盐益寿的说法，是有一定科学道理的。...
...花生花生，俗称“落花生”。我国古代就有传说，花生具有滋补益寿、长生不老之功，而被人们誉为“长生果”。正如民间谚语所说，常吃花生能养生，吃了花生不想荤。花生和大豆一样营养丰富，是一种高蛋白油料作物。其蛋白质含量可高达30％左右，其营养价值可与...
...《食物疗法》开元寿面【原料】面条500克，豆芽250克，水发香菇30克，黄花菜15克，嫩姜3克，芹菜6克，菜油75克，酱油15克，味精5克。【制作】将香菇、姜切丝，芹菜用沸水焯一下，切碎，豆芽洗净去根，黄花菜切寸段。面条下到沸水锅内浸透，...
...现代人饮食最常见的问题是高脂肪、高热量，尤其高脂肪饮食，与癌症、糖尿病、心血管疾病、痛风等病症的发生都有关系。因此，专家建议，肥胖者最好改吃低热量饮食。 所谓低热量饮食，又分绝对低热量与相对低热量。绝对低热量是指不会增加热量摄取的食物，...
...天门冬烧卖 [主料]猪肉400克，面粉600克。 [配料]天门冬50克，鸡蛋4枚，洋葱2个，嫩笋50克。 [调料]酱油、盐、芝麻油。 [制作方法]制皮：将面粉堆在面板上，上面打入蛋清1只，然后用淡盐水揉面，揉至面团软硬适度，揪成小面团。将...
...主要原料：上白面条500克，豆芽250克，水发香菇30克，黄花菜15克，嫩姜3克，芹菜6克，菜油75克，酱油15克，味精5克。制作方法：将香菇、嫩姜切丝，芹菜放沸水锅中焯一下，切碎，豆芽洗净去根，黄花菜切寸段。面条下到沸水锅内浸透，捞起沥...
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