...解】《别录》曰︰藕实茎生汝南池泽。八月采。 当之曰︰所在池泽皆有，豫章、汝南者良。苗高五、六尺，叶团青大如扇，其花赤，子黑如羊矢。 时珍曰︰莲藕，荆、扬、豫、益诸处湖泽陂池皆有之。以莲子种者生迟，藕芽种者最易发。其芽穿泥成白，即也。长者至丈余，五、六月嫩时，没水取之，可作蔬茹，俗呼藕丝菜。节生二茎︰一为藕荷，其叶贴水，其下旁行生藕也；一为芰荷，其叶出水，其旁...
...血、衄血、热淋等症。熟藕性温，味甘，益胃健脾、养血补益、生津止泻，主治 肺热咳嗽 、烦躁口渴、 脾虚泄泻 、 食欲不振 ，正适宜夏天食用。 莲藕 原产于印度，很早传入我国，南北朝时莲藕的种植已非常普及。莲藕味甜而脆，可生食也可做菜，且药物价值高。它的根、叶、花、须、果实无不为宝，皆可入药。莲藕做成的 藕粉 有消食止痢、开胃清热、滋补养性、预防胃出血，是妇孺小...
莲藕 全身都是宝。它是高糖低脂肪食物，其糖分含量为19．8％，脂肪含量仅占0．1％。此外它还含有多种氨基酸及维生素Ｂ 1 、Ｂ 2 、Ｃ等。 莲子 即莲藕的种子，它的蛋白质含量高达16．6％，还含有淀粉和 棉籽 糖、 天门冬 素、蜜三糖及其他营养成分，是营养丰富的滋补品。能养心安神，益肾固精，补脾止泻，滋阴壮体。常食可强身健体，延年益寿。 莲子心 即 莲子 ...
莲藕美容中医验证 要想拥有好的气色，饮食方面的调养尤为重要。 经常食用对改善女性气色大有裨益。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用。煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕段间的 甘草 、红枣放入沙锅中，加入适量水煮开，加入莲藕以小...
玉雪：这里是形容莲藕雪白玉润的颜色。 窍：这里指莲藕中间的孔。 玲珑（líng lóng）：这里形容莲藕精巧空明的样子。 纷披：这里形容莲叶莲花交错散铺在水面上的样子。 生生：指生命延续不断，富有生机的意思。 意：含有意趣的意味。 苦心：莲籽中间的绿心有苦味。这里是双关语，寓有刻苦、勤苦之意。
这是一首题画诗，是诗人在一幅莲藕花叶图上题写的五言绝句。诗中借着对莲藕花叶的吟咏，写出了作者对生活的体验，富有哲理意味。诗的大意说：白润如玉如雪的莲藕，中间有精巧透明的窍孔，玲珑可爱。它的绿叶和红花铺散在水面上，互相映衬。莲藕的生命一代代延续不断，显示出无限意趣和欣欣向荣的生机，它之所以能够如此，全部奥秘都在莲籽的“苦心”当中。这里表面说莲心苦，但可以从中体...
应朋友之邀，陪同一位东北来的客人到一家主理湖北菜的餐馆用餐。点菜时，我特意点了莲藕排骨汤，还煞有介事地向客人介绍：“湖北是千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡。这道汤，可以喝出湖北的味道来。” 莲藕排骨汤堪称湖北菜的重头戏。少了这个主角，会使满桌的美味佳肴黯然失色。特别是吃年饭，如果莲藕排骨汤缺席，食客简直就像没吃年饭一样，心里空落落的。在武汉，女儿回娘家，孩子去奶...
莲藕 生用性寒，有清热 凉血 作用，可用来治疗热性病证，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。 莲藕是蔬菜中的佳品。莲藕的烹饪方法很多，可与肉类搭配，比如莲藕排骨汤、莲藕老鸭汤等。现推荐素菜荤做的“红烧素小排”和莲藕烤制的亦饭亦菜小点心，养生又美味，不妨试一下。 花色香糕 这是一道简便易做的烤制面食，品相靓丽，亦饭亦菜...
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