属薯蓣科缠绕性草本植物。原名薯蓣。据《 山药 属于补益食品，又有收敛作用，但有湿热寒邪以及患便秘的人等不宜食用。
阿胶 与不同的食物配食，效果分别 不同。但补血为最基本效果。 下面介绍下不同食物中 阿胶 的好处： 1、阿胶 五汁膏 ：每服1匙，每日3次，开水冲饮，或调入稀粥中服食。适用于肺燥阴虚， 低热 咽痛 ，痰中带血，语音不出等。2、猪皮汤：温服，每日1剂。滋阴润燥，清热。3、猪皮粥：加清水适量煮烂，调入 白糖 ，米粉煮熟服食，每日1剂。滋阴润燥，利咽和胃。4 、猪...
...2-13厘米，直径1.5-6厘米；表面黄白色或淡黄色，有纵沟及须根痕。体重，质坚实，不易折断，断面白色粉性。无臭，味淡，微酸，嚼之发粘。也有的呈圆柱形，两端平齐，表面光滑，白色或黄白色。 伪品：外形基本相同，断面也是白色，仔细观察，断面有点状光点，是里面纤维折断造成的，中段有时空心，无臭，味微不酸，嚼之也不粘。但假药制造商有时将中段去除，特别是将中空部分剖开...
元宵佳节，美味的元宵必不可少，但是元宵的养生吃法大家又知道多少呢？ 每年农历的正月十五日，春节刚过，迎来的就是中国汉族的传统节日之一的元宵节，正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。元宵节又被称为“上元节”。 按中国民间的传统，在这天上皓...
淮山（ 山药 泥搅拌调匀，将汤煮成米汤状，分别装入5个大碗内作面汤用，将煮熟的面条乘热放入汤内调和食用。 淫羊藿有健脑之效，加之龙眼肉为增智、益脑、养神之物，配之以淮山，故本品有健脑强身，增强记忆力之作用。
山药 中的淀粉类物质充分提取出来，可采用两次磨浆，尽量将浆料磨细。将磨细的浆料分别用80目粗筛和100目细筛筛分两次，筛选物送入离心机，离心旋转5分钟。再将沉淀粉进入烘干工序。在40℃－50℃温度下烘干至水分含量达10％左右即可。烘干后通过粉碎，筛分，再过100目或120目筛，即为成品，采用塑料袋或玻璃瓶等容器包装。
...糖尿病 的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。 吃柑橘别丢 橘络 ：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、 顺气 活血之功，不仅是 慢性支气管炎 、 冠心病 等慢性疾病患者的 食疗 佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学...
山药 是用木薯或香薯加工伪造的。木薯加工的，外皮可见残存的黑褐或棕褐色外皮，断面中心部有木心，味淡，嚼之有纤维感，香薯加工的，外皮有时可见残留的红色外皮，断面可见浅棕色斑点，味甜。
1．挑选：凡是长20cm以上、直径3cm，且无虫咬、无霉烂、无伤疤、直顺的柴 山药 顺着摆到箔上，白天晾晒，晚上连箔一起卷起来，并将卷起的箔摞在一起。平时用帆布盖上，天冷时用棉被盖上，晾晒到用手能捏成粉面时为止。文章来源: 中国农业网
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