...心脏病或中风机率，几乎是常人的19倍。研究也解释为何女性在更年期之前较少患心脏病，原因是月经使得女性每个月流失铁质。专家认为，少吃红肉可避免体内积聚过多铁质，从而减少罹患心脏病的几率。 ...
...据《自然细胞生物学》杂志在线版报道，多囊蛋白（Polycystin）-2在体内可作为钙激活型细胞内钙释放通道，但是编码这一蛋白的基因在2型常染色体显性遗传性多囊肾疾病（ADPKD）中发生了突变。 先前的研究发现，ADPKD与PKD1、...
...法国的一项调查表明，女性吃盐吃多了容易长皱纹。专家解释说因为食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中，它们对人身体渗透压、酸碱平衡和水分平衡起到了非常重要的作用。如果食盐吃多了，体内的钠离子就会增加，导致细胞脱水，造成皮肤老化，...
...在气虚，因此也应对香菜“敬而远之”。红薯最好中午吃吃红薯可以有效地防止骨钙流失，但红薯最好在午餐这个黄金时间吃。这是因为吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时才能吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。另外，由于红薯缺少...
...据《自然细胞生物学》杂志在线版报道，多囊蛋白(polycystin)-2在体内可作为钙激活型细胞内钙释放通道，但是编码这一蛋白的基因在2型常染色体显性遗传性多囊肾疾病(adpkd)中发生了突变。 先前的研究发现，adpkd与pkd1、...
...钙是人体内含量最多的阳离子。原子式为Ca，原子量为40.08。正常成人含钙25～30mol，其中99%以上存在于骨骼及牙齿，骨骼是体内最大的储钙库，细胞外液含钙只有27mmol左右，含量虽少但在维持正常的神经肌肉应激性，腺体分泌以及一些...
...过度而患上厌食症，引致闭经及骨质流失，从而患上骨质疏松症。她说，纵然少女已康复，但由于曾患过骨质疏松，将来很可能会再患。 刘明珠说，虽然现有不少药物可改善骨质疏松问题，但他们认为预防胜于治疗，呼吁市民应多吃含高蛋白质，钙及维他命D的食物，...
...钙是人体内含量最多的阳离子。原子式为Ca，原子量为40.08。正常成人含钙25～30mol，其中99%以上存在于骨骼及牙齿，骨骼是体内最大的储钙库，细胞外液含钙只有27mmol左右，含量虽少但在维持正常的神经肌肉应激性，腺体分泌以及一些...
...、利用率不高，钙流失较多，而不是钙摄入量不足。对他们来说，喝牛奶多一点或少一点，并不能造成骨质密度的很大差别。另一方面，由于西方人吃蔬菜较少，不善于烹调绿叶蔬菜，也很少吃豆类、藻类和蘑菇，多吃水果是他们获得成碱性食品、减少钙流失的主要途径。...
...；如果食物中含有较多的碳水化合物，肠内发酵菌增多，发酵作用增加，产酸多，大便易呈酸性，次数多而软；如食物脂肪和碳水化合物都高，则大便润利。 人工喂养的宝宝较母乳喂养的宝宝容易便秘，是因为牛奶中含有较多的钙和酪蛋白，而糖和淀粉含量相对减少，食...
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