烟酸又称尼克酸或维生素PP，是一种水溶性维生素，因有防止糙皮病作用，故又称抗糙皮病维生素。 烟酸在能量代谢中起重要作用。人体所需烟酸量除由饮食直接供应外，一部分可由体内其他物质转换而来。世界卫生组织建议每天烟酸供应量为每1000千卡热量给予6．6毫克。 烟酸缺乏 的典型表现为 皮炎 （皮肤粗厚、 脱屑 、角化过度和色素加深），其他尚可有神经精神方面和消化系统...
尼克酸缺乏病又叫 烟酸缺乏 病，也称糙皮病。 临床上以皮肤、胃肠道、神经系统症状为主要表现。本病的发生与尼克酸的摄入、吸收减少及代谢障碍有关，尤其在以 玉米 等 谷类 为主食，又缺乏适当副食品地区， 有时可以地方性疾病表现。本病同时可有色氨酸和其他维生素的缺乏。在消化道吸收障碍和慢性消耗性疾病中，例如 类癌综合征 等也可见到。烟酸缺乏病在国内发病 率很低，在...
烟酸又称尼克酸或维生素PP，是一种水溶性维生素，因有防止糙皮病作用，故又称抗糙皮病维生素。 烟酸在能量代谢中起重要作用。人体所需烟酸量除由饮食直接供应外，一部分可由体内其他物质转换而来。世界卫生组织建议每天烟酸供应量为每1000千卡热量给予6．6毫克。 烟酸缺乏 的典型表现为 皮炎 （皮肤粗厚、 脱屑 、角化过度和色素加深），其他尚可有神经精神方面和消化系统...
烟酸缺乏（nicohric acid deficiency）又名尼克酸缺乏病、癞皮病、粗皮病或陪拉格病（pellagra），因人体缺乏尼克酸而引起，主要临床表现为皮疹、消化系统及神经系统症状。
1.合理膳食、避免酗酒。 2.积极治疗原发疾病，排除药物影响 以 玉米 为主食的地区可在 玉米 粉中加入0.6%的碳酸氢钠，烹煮后结合型的烟酸可转化为游离型易为人体利用。在玉米中加入10% 黄豆 可使其氨基酸比例改善，也可达到预防烟酸缺乏的目的。同时应进食烟酸和色氨酸丰富的膳食，富含烟酸的食物有肝、肾、牛、羊、 猪肉 、鱼、 花生 、黄豆、 麦麸 、米糠、 ...
由于膳食中 核黄素 供给不足，或由于某种 继发性 原因，如需要量增高、吸收、利用障碍引起 核黄素缺乏 ，出现舌、唇、口、外生殖器等 皮肤黏膜 病变，称为 核黄素缺乏病 。核黄素，即 维生素B2 ，因色黄，且 分子 中含 核糖醇 ，故命名。 核黄素水溶性，存在于食物中，大多与 蛋白质 结合存在，被排出的量随体内的需要，以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减。和其...
1.中枢神经系统 本病多影响中枢神经系统，发生神经错乱、定向障碍、 癫痫 发作、 紧张 性 精神分裂症 、 幻觉 、 意识模糊 、 谵妄 ，甚至导致死亡。 2.周围神经炎 可有周围神经炎表现。 3. 贫血 可发生大细胞性或正细胞低色素性贫血。 4.泌尿和生殖系统 女性可有阴道炎及 月经失调 、 闭经 ；男性排尿时有烧灼感，有 性欲减退 。
维生素B1缺乏 症(vitamin B1 deficiency)又称 脚气病 (beriberi),是因机体 维生素B1 (又名 硫胺素 )缺乏，临床上以 消化系统 、 神经系统 及 心血管系统 的 症状 为主，常发生在以精白米为主食的地区。成人体内的维生素B1库存量为30mg，每天以1mg转换，正常人当维生素B1缺乏2～3周还不会出现症状。 小儿维生素B1...
(一)发病原因 1.摄入不足 烟酸的主要食物来源是肝、肾、瘦肉、家禽、鱼、 花生 、豆类等。当这些食物摄入不足，缺乏维生素B1和维生素B2均可引起烟酸缺乏。见于以 玉米 为主食者，由于 玉米 所含的烟酸大部分为结合型，不经分解是不能为机体利用的，加之玉米蛋白质中缺乏色氨酸，故容易发生烟酸缺乏症。 2.酗酒 酗酒时膳食摄入不足，进食不规律，当存在其他营养素摄入...
维生素C缺乏病 又叫 坏血病 (scurvy) 系食物中 维生素C 不足， 消化道 吸收障碍 或需要量增加而引起 维生素C缺乏 所引起，多见于8个月~2岁小儿，成人罕见。是由于长期缺乏维生素C(ascorbic acid， 抗坏血酸 )，以 骨骼 变化和 毛细血管 通透性增加为其特征的周身性 疾病 。临床以化骨障碍及 出血倾向 ，过度角化性 毛囊 丘疹 ，周...
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