清明时节气候温暖，草木开始萌芽发青，雨水比较多。 饮食养生方案如下： 家常公鸡 制作原料：嫩公鸡250克， 芹菜 75克，冬笋10克， 辣椒 20克，瘦肉汤3克，姜、豆瓣酱、 白糖 、酱油、醋、 食盐 、淀粉、味精、植物油各适量。 制作方法： 辣椒 剁碎，姜取其末，芹菜切断，冬笋切细条，淀粉兑成湿粉，取一半和酱油、料酒、醋、盐放入同一碗内拌用， 鸡肉 切成小...
雨水的来临，标志着在气候上降雨已开始，这个时节的养生饮食方案如下。 菠菜粥 制作原料： 菠菜 250克， 粳米 100克。 制作方法：鲜 菠菜 挑选干净，洗净泥沙，放入沸水内，烫2分钟。把 粳米 淘洗干净，放入锅内，加水适量。将米锅置武火上烧开，把菠菜和米放入锅中，用文火熬熟。 适宜人群：适用 小便 不利， 痔疮 便血 ，慢性 便秘 ， 高血压 者。 禁忌：...
从夏至节气起，进入炎热季节，气温上升至最热的水平 ，其时的饮食养生力案如下。 藿香 粳米粥 制作原料： 粳米 50克， 藿香 15克。 制作方法：将藿香加水150～200毫升，煎煮两三分钟，过滤去渣；再把 粳米 淘净熬粥，将熟时加入藿香汁，再沸煮两三分钟即可。每日两次，温服。 适宜人群：对易发生 中暑 、 高热 、 消化不良 、 感冒 胸闷 、吐泻等症状的人...
芒种节气雨量增多，气温升高，空气非常潮湿，天气异常闷热。 其时养生的饮食方案如下。 鲜藕蛋羹 制作原料：鲜藕500克， 鸡蛋 2个，猪油少许，盐等调味品适量。 制作方法：将鸡蛋打入碗内调匀，将鲜藕榨成汁，将鸡蛋液倒入鲜藕汁中，加入少许猪油、盐等调料味品，最后将盛有鲜藕鸡蛋汁的碗放在蒸笼上，武火蒸10分钟，即可。 适宜人群：适用于虚渴、五心 烦热 、血热妄行、...
... 、头风、 偏头痛 、 高血压 等有很好防治效果，尤其对头风、目眩较好。 谷雨后渐人暮春，雨水明显增多，气温也明显回升，与其节气相适应的饮食养生方案如下。 杞杞蛋羹 制作原料： 枸杞 15克， 鸡蛋 l～2个。 制作方法：将鸡蛋打入碗内加入枸杞调匀，加入少许调味品，隔水炖熟即可。 适宜人群：肝肾不足的 腰膝酸软 、阳瘘、 早泄 、 遗精 、目视物昏花、 头晕...
...气温显著升高，炎暑降临，雨水增多。 豇豆 既是夏令蔬菜，又是夏季良药，常食之有益。 立夏时节气温显著升高，炎暑降临，雨水增多。这个时节的饮食养生方案如下所述。 粟米粥 制作原料： 粟米 300克。 制作方法：将 粟米 放入锅中加水同煮，熬成粥。 适宜人群：适用于 脾胃虚弱 的 消化不良 、体质虚弱、 营养不良 、尿少、 尿赤 痛者。 粟米营养丰富，含较多的维...
小暑节气天气已热，但尚未达到极点， 荷叶 不仅是清暑利湿的要药，而且与其他中药为伍，又是止血的要药。 小暑节气天气已热，但尚未达到极点，其时养生的饮食方案如下。 荷叶粥 制作原料： 荷叶 50克， 白糖 30克， 粳米 250克。 制作方法：鲜荷叶洗净，去蒂及边缘。另将梗米淘洗干净，放入铝锅内，加适量水，将荷叶盖于 粳米 上。再将铝锅置武火上烧沸，改用文火煎...
霜降时节气候渐寒冷，一天中温差变化很大。 霜降时节气候渐寒冷，一天中温差变化很大，其时养生的饮食方案如下。 双耳汤 制作原料：白 木耳 10克， 黑木耳 10克， 冰糖 30克。 制作方法：将 白木耳 、黑 木耳 用温水发泡，除去杂质，洗净，放入碗内，加 冰糖 、水适量，置蒸笼中，蒸一小时，待木耳熟透时即成。 适宜人群：适用于 肾阴虚 、 血管硬化 、 高血...
小满节气，雨水充沛，光照充足，饮食仍然应该以调配阴阳为主。 小满节气，雨水充沛，光照充足，饮食仍然应该以调配阴阳为主，其养生饮食方案如下。 蒜蓉 苋菜 制作原料： 苋菜 250克， 大蒜 25克，食用油50克，精盐3克。 制作方法：将苋菜摘洗干净。 大蒜 切成细粒。将 马齿苋 放入八成热的油锅．炒软，加盐、蒜蓉即成。 适宜人群： 痢疾 便血 或肠炎湿热 腹泻...
...5％，可强壮神经，有助于治疗 神经衰弱 ；可强心，助生血；还可 解毒 止痒，治疗皮肤瘙。 惊蛰时春雷响动，气温上升，阳气进一步上升。惊蛰时节养生的饮食方案如下。 软炸 山药 兔 制作原料： 山药 50克， 兔肉 250克，料酒10克， 鸡蛋 5个，淀粉50克， 食盐 2克，酱油10克， 白糖 3克，猪油50()克。 制作方法：山药切片烘干，打成粉。 兔肉 洗...
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