...适量清水煮沸后，用文火煎熬约1小时，至银耳煮烂即可。该汤有滋阴益气、生津润燥、凉血止血之功效，适合慢性肝病者服用。 营养专家最后提醒大家，春季在饮食方面，要多食甘淡健脾养胃之品，如山药、扁豆、大枣、莲子等，少食酸味食品以防肝气太过。另外，饮食...
...之，不可一于温。” 《千金翼方》：“春二、三月，肝病宜食麻子。” 《千金月令》：“正月宜食粥，有三方：一日地黄粥，用以补肾。即取地黄捣汁，待粥煮至半熟时下汁，再用棉布包花椒五十颗、生姜一片同煮。粥熟后，去棉包，再下熟羊肾一具(碎切成条，如...
...滋补肝肾之要品。性平赤色，又能补心。凡阴不足者相宜。产甘州为上。入煎剂亦宜炒用。枸杞在处有之，肉薄子多，故不入药。甘产则反是。抱朴子曰：去家千里，莫食枸杞。谓能壮阳补肾。予谓采子之药，古今相同，何昔能而今不能耶?按是尽多有过誉者。如称服...
...期间宜食之。如能用胡萝卜60克，配合芫荽30克，荸荠60克，一同煎水代茶饮，则更 为有益。 香菇 又称香蕈。性平，味甘，有益胃气、托痘疹的作用。如《医林纂要》中即有“可托痘毒”的记载，现代也有学者指出：体虚痘疹难出的小儿服后，可透疹外出。 ...
...宜食物品 凡患有肺结核之人，均宜食用以下物品。 西米 能健脾益气，补肺化痰，凡肺结核之人脾肺气虚，久病虚乏者，均宜食用。可用西米同糯米煮粥食尤妙。 芝麻 有补肝肾、润五脏作用。肺结核之人宜用芝麻、胡灵芝、啤酒花、西洋参等。 ...
...春季除了宜吃一年四季均可服食的清淡滋补食品之外，还宜食下列物品。 韭菜 每当清明前后，民间有“吃头吃尾”之说。“吃头”即指清明韭菜，“吃尾”是指重阳韭菜，也就是刚刚新上市的韭菜和即将下市的韭菜尤为好吃。唐·孙思邈云：“二月宜食韭，大益人心...
...民间常于炎夏之季，用绿豆煮成稀薄粥食用，亦颇有益。 梨子 古代医家称之为“天生甘露饮”，意思是梨有清热润燥，生津止渴的作用，在炎夏酷暑、津伤烦闷之时，食之最宜。明·李时珍说“梨有治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒之功。”《豆蔻熟水最好。”...
...宜食物品 小儿患水痘期间，宜吃下列食物。 绿豆 性凉，味甘，能清热解毒，并能利水，水痘者宜用绿豆煎汤饮，或用绿豆煮粥服食。《菊花脑、茼蒿、番茄等。 ...
...宜食物品 哺乳期的营养滋补食品可参考产后期，在此重点介绍乳汁缺乏的宜食物品。 猪蹄 性平，味甘咸，有补血和通乳的作用。早在《食物疗法》中曾介绍：“小麦麸60克，红糖30克。将麸子炒黄，再入红糖，混匀，再炒一下，放碗内，一日数次食之，2日食...
...宜食物品 凡心悸之人，除积极对症治疗外，宜常食以下物品。 桂圆 可用桂圆肉泡茶常饮，或煮桂圆粥食用，它有益心脾、补气血、安心神的用途，尤其适宜心血不足型心悸之人。 红枣 可用红枣煎水服，或用红枣煮粥食，或早晚空腹嚼食。红枣中含有多量的、为...
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