...日本人长寿的秘诀在于，日本食物中大豆食品种类丰富。近来，富含优质蛋白质的大豆在经过施以酵素处理之后，制成的缩氨酸商品成为商店货架上的热销商品。 说到大豆的机能性素材，首推大豆异黄酮。其有效范围由改善更年期到减少体脂肪等应用广泛。最近有一些...
...、子宫内膜癌等。 异黄酮在自然界中的分布除了大豆之外，还有墨西哥小白豆、泰国野葛根、苜蓿和绿豆等植物中。 2、健体娱心 坚持锻炼、增强体质，是中年女性保持旺盛活力的最重要途经。强健的体魄能保持全身各器官系统的功能健康与协调，由此神经与...
...分子，淬灭自由基，终止自由基的连锁反应。大豆中约含有0．3％的异黄酮，主要以两种形式存在：结合型糖苷（主要包括黄豆苷和染料木苷）和游离型苷元（主要包括黄豆素和染料木素），其中前者占异黄酮的97％～98％。结合型糖苷在人体吸收过程中先经体内酶...
...葛根素、大豆甙、大豆甙元五种异黄酮的含量。冯瑞芝等［31］采用ZY110 YWQ-C18(10μm，4.0×250mm)色谱柱，流动相(1)MeOH-H2O-CH2Cl2-1.7×10-3mol/L NH4Ac(100∶275∶2∶50)...
...据专家预测，大豆将是21世纪的“维生素”，世界各国对大豆制品及其功能性成分都极其关注。大豆制品是中国人民的传统食品之一，也是一味常用的中药 近年来，大豆作为功能性食品尤为引人注目，大豆中的低聚糖、大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆磷脂、大豆多肽、...
...1次性生活，能调节激素水平；坚持摄入大豆制品，以补充大豆异黄酮。 膝盖。膝盖是双腿的灵魂，如果膝盖衰老，你的身子将不再挺拔。专家指出：“女性膝盖受伤的几率比男人高2—8倍。”专家建议：高跟鞋穿5天，一定要歇2天，否则膝盖承受的压力得不到缓解...
...测试，测试显示，在青年时期食用大豆食品(每天11克大豆蛋白质)，可把罹患乳癌的几率降低50%，而在成年期才食用大豆食品则无助降低患病机会。如果一生均食用大豆食品则可降低风险35%，而在步入成年期才食用大豆食品，则不具保护作用。 金雀异黄酮能...
...增加，应该给与高度警惕。卵巢癌还会有月经不正常问题，有不规则出血发生。 卵巢癌想要预防就要有计划进行，比如饮食进行，大豆具有保护性，但很多人不敢吃，大豆异黄酮对女性很好，里面有对平衡激素作用，而不是仅仅有雌性激素，大豆异黄酮可以更好抑制...
...大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此称为植物雌激素。大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性，是天然的癌症化学预防剂。益生大豆异黄酮是从非转基因大豆...
...大豆异黄酮是从非转基因大豆精制而成的生物活性物质，是一种具有多种重要生理活性的天然营养因子，是纯天然的植物雌激素，容易被人体吸收，能迅速补充营养。根据最新的研究结果，经常吃豆类食品将能够降低女性患子宫内膜癌的危险性，而且对于那些体重超重的妇女...
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