...炎炎夏日,啤酒为饮料佳品,备受人们的喜爱。但是,值得提醒的是,当痛快地饮啤酒时,宜防患上“啤酒心”。 专家们指出,在夏日饮用啤酒时,酒温应控制在10℃左右。酒温过高,其味变得苦涩;酒温过低,不仅淡泊乏味,而且会破坏啤酒的营养成分,使酒液...
...今年夏天,“无醇啤酒”成了大小饭馆的一个亮点。有的消费者望文生义,以为“无醇”就是没有酒精。其实,所谓无醇啤酒,并不是真正意义上的不含一点酒精。通常意义上的啤酒酒精度一般在3%~5%,国际上的标准认为,酒精含量在0.5%以下,具有普通啤酒...
...在气候炎热的夏季,适量饮用冷冻啤酒,可以降温防暑,消渴止汗。但是,冬季饮冷冻啤酒,就显得很不适宜了。 一般说来,冬春季节饮啤酒的温度以9℃~10℃为宜,夏秋季节以5℃~10℃为宜。在日常生活中,有的人爱饮冷冻啤酒。但是,冬季啤酒冷冻后,其...
...今年5月,云南第一瓶苦瓜啤酒开始投放市场。凭借清凉解暑的概念和清新爽口的感觉,苦瓜啤酒迅速在云南流行起来。 云南是酒文化的传播之乡,由于受气候、消费习惯等因素的影响,该省啤酒产销量相对适中。据悉,云南省啤酒总产量排在全国末列,年产量仅在...
...今天去朋友家玩,看见她妈妈在做啤酒肉末茄子,就学了两招。这个菜好吃又清淡,比较健康。 主料:长茄子、肉末。 辅料:啤酒、豆瓣酱、盐、糖、葱、姜、蒜、淀粉、料酒、香菜、生抽。 制法:肉末放生抽、料酒、盐、糖、淀粉、姜末等调料入味;茄子...
...这是专门针对啤酒爱好者一族的好消息:经常饮用啤酒能降低肾结石产生的危险。芬兰赫尔辛基健康研究所研究人员花费3年时间对2.7万芬兰人的饮食进行仔细研究后做出结论,每天饮用一次啤酒,可以使患肾结石风险降低40%。 暂时还不清楚多泡沫啤酒中是...
...以外,将来还应代替一部分大麦,这样有利于降低我国啤酒业因依赖大麦进口而带来的风险。 问:啤酒生产采用糖浆作辅料是否成熟?目前国外啤酒业对糖浆的使用情况如何? 答:以糖浆作为啤酒辅料用于啤酒制造并不是新近才有的,其工艺技术早已十分成熟。除了德国...
...尿酸急剧增加,导致痛风病。特别是血糖、血脂、胆固醇代谢异常的人更应注意。研究人员曾对近千名成年男性进行过试验,让他们跑15分钟后,饮啤酒一瓶,再测定血液中尿酸和次黄嘌呤的浓度,结果尿酸含量比喝啤酒前提高两倍,而次黄嘌呤的数值则提高500倍...
...准备怀孕的妇女在怀孕前也会生病,得了病以后,应根据情况合理用药。但药物对治病有利,对怀孕却极为不利。因此严防滥用药物,这对准备怀孕的妇女及孕妇来讲特别重要。所以应以预防为主,尽量防止生病。 如因生病而必须用药时,应在医生的指导下,选择对...
...啤酒是夏季的饮料佳品,但其中也含有酒精。常饮啤酒或一次饮啤酒过量,会使体内酒精蓄积,导致体内酒精含量增高。在夏秋换季时,气候逐渐转凉,老年人如果常饮啤酒或一次饮啤酒过量,可使血管扩张、血压下降,从而诱发心绞痛,有时还会由于血压突然升高而...
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