...白肉(鱼肉、鸡肉、鸭肉)代替红肉。研究证明,常吃鱼肉可使人患结肠癌的风险下降50%。 所以,每天吃肉量以200克为益,另外,在加工烹调中,最好采用煮和炖的方法,尽量不吃炙烤、熏、腌的肉制品,以达到预防癌症的目的。 ...
...高血压患者在肉类食品的选择上,应该多吃鱼类,这是因为鱼是优质蛋白质的良好来源,并且脂肪含量低。此外,鱼的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,尤其是海鱼,不饱和脂肪酸高达70%~80%,具有降血脂、改善凝血机制、减少血栓形成等作用。 在日常生活中,鱼...
...多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸,具有很好的降胆固醇作用。所以,胖人吃鱼肉较好,既能避免肥胖,又有防止动脉硬化和冠心病的发生。 鸡肉:每百克鸡肉蛋白质高达23.3克,而脂肪含量只有1.2克,比各种畜肉低得多,所以,适当吃些...
...,有关专家建议心脏病患者在日常饮食中应多吃鱼,最好每周吃鱼两次。 专家号脉上海长海医院营养科的专家认为,芬兰研究人员的这个调查结论是正确的,在人体所需的各类食物中,鱼肉、尤其是海鱼鱼肉的n-3脂肪酸比其他食物含量要高得多,对预防冠心病和...
...近日一位年届116岁的四川婆婆被喻为世界上“最长寿的人”。四川以辣食闻名,这不禁令人想到,难道食得辣多会长命百岁?中医认为辛辣食物确有益,既能促进血液循环,又能增进脑细胞活性,就算唔会令人长命百岁,亦有助延缓衰老,纾缓多种疾病。不过只适合...
...所含的完全蛋白质补充,平时最好多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉。它们都属于优质蛋白,因为很多老年人不敢多吃“红肉”,要吃的话最好首先选择羊肉、牛肉,其次选择瘦猪肉。...
...背景条件之一是饮食生活,尤其要保证蛋白质的摄入量。心脑血管疾病通常起因于血管壁的强度降低,而蛋白质的功能之一就是构筑血管等组织和器官。另外,它还有助于增进免疫功能。但是,过去人们普遍认为上了年纪以后饮食方面应多吃以蔬菜为主的清淡菜肴。最近这一...
...介绍,维生素A及维生素B对预防视力减弱有一定效果,维生素A可调节视网膜感光物质——视紫的合成,能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力,防止视觉疲劳。 所以熬夜一族要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物,以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、猪肝等...
...100岁,通常被称为“人瑞”,是一个高寿的年龄,也是许多追求“长寿”的老人们的终极目标。 怎样才能活到100岁,而且还健健康康、快快乐乐?下面这些长寿之道,是从多位百岁老人的生活习惯中总结出来的。 运动最有效 没有一个健康老人懒惰,要么...
...养生谚语:“多近树、常吃素、童心驻、忘记数。” 多近树 是多接触树木等绿色植物,到户外走一走,呼吸新鲜空气。大自然中绿色植物具有光合作用,能释放出新鲜的氧气。多吸入新鲜的氧气,可以加快人体的新陈代谢。 常吃素 除了蔬菜,素食还包括瓜果等...
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