针对逐年上升的癌症发病率和死亡率，11月4日至8日在南京参加全国肿瘤医院学术研讨会的专家发出呼吁：加强肿瘤的预防研究。因为，80%的癌症由环境和行为因素引起，是可以预防的。 据悉，我国每年新发癌症160万人，每年死于恶性肿瘤达130万人，死亡率从20年前的84.6/10万上升为现在的94.4/10万。预计到21世纪，癌症将成为国人的第一杀手。如不尽快采取积极...
英国研究人员近日发现，胃里存在的脂肪可能阻碍了维生素C的抗癌效果。科学家表示，平时应该多吃蔬菜和水果，适当控制含脂肪的肉类摄入量。 科学家表示，他们的发现显示出与特定的胃部癌症有关。在唾液中发现的亚硝酸盐是由饮食中的硝酸盐转变而来，科学家认为它能引发。当我们将亚硝酸盐吞下，让它进入胃内的酸性环境，亚硝酸盐就会自然而然地转变成亚硝基，将胃内的其他化学物质转变成...
...因而科学家提出建议改善饮食结构，多吃碱性食品，来提高智力水平。 科学家建议，儿童饮食要少大鱼大肉，多吃豆制品和乳制品；少吃油性食品，多吃蔬菜水果；少吃甜食，多吃海产品。这种饮食习惯有益于人的智商的提高，尤其是儿童。 专家把脉二军大附属长海医院营养科主任、博士生导师蔡东联教授认为，英国科学家这个观点是正确的，酸性食品代谢后产生的是阴离子，阴离子上升，ph值就会...
根据世界卫生组织（WHO）的《世界癌症报告》预示，到2020年全球范围内恶性肿瘤的发生率将再增长50％，每年发病率达1500万人。同时，该报告也提供了确切证据表明，多达三分之一的癌症是可以预防的！该报告号召各国政府、卫生官员和普通民众采取紧急行动，来预防1／3的癌症、治愈另1／3癌症，为其余1／3患者提供最佳的治疗。 在WHO指定的示范地区，通过采取下列措施...
天气凉爽，人们的胃口比较好，常会选择滋补品来调养一番。中医专家说，这个季节有不少水果也很适宜用于 食疗 ，可以养肺。 “中医学认为，秋气内应于肺，燥为主气，往往容易出现咽干、鼻燥、皮肤干涩等 秋燥 症状。”泉州市中医院林禾禧主任医师介绍说，特别是经过了一个漫长的夏季，大多数人的内蕴消耗很大。 “秋季果实累累，很多是食疗佳品。”林医生推荐您选食带有酸味的水果，...
近日，重庆博富文农业科技有限公司与重庆东方农药有限公司达成100件0.5％“果圣”农药购销协议。从此，“吃”惯了“西药”的忠县洋柑橘，将开始大面积使用“中药”。 此前，由美方投资的施格兰公司（博富文柑橘公司前身）在育苗和成年树管理上，多选用国外农药和肥料，很少考虑应用本地厂家生产的农药。而近年来，忠县本地的重庆东方农药有限公司加强了与国家科研单位的合作，联合...
《国际运动营养学与新陈代谢杂志》刊登美国一项新研究显示，多吃红苹果、洋葱、樱桃及葡萄等红皮食物，有助于提高人体耐力。 美国南卡罗来纳大学阿诺德公共卫生学院研究人员表示，这些食物中都含有一种名叫槲皮苷的物质，具有抗疲劳的作用。 新研究负责人表示，槲皮苷除了具有抗氧化和抗炎等自然生物学属性之外，还可以促进人体免疫系统，增加肌肉及大脑中的线粒体，后者也称为细胞的“...
据美国《全国癌症研究所杂志》报道，美国布里格姆与妇女医院和哈佛大学医院的科学家们研究了许多调查报告，发现其中一半以上的调查结果证明多吃 西红柿 具有较强的防癌功效。他们说，西 红柿 对 前列腺癌 、和的预防功效最明显，对 胰腺癌 、 结肠癌 、、 口腔癌 、和子宫癌也有作用。 西红柿 具有防癌作用 它含有一种抗氧化剂———番茄红素，具有降低癌症发病率的作用；...
适度体力活动可以调节全身功能，增强机体对癌症和其它疾病的抵抗力，对癌症有一定的预防作用。 研究表明，坚持体育锻炼的人得癌症的可能性只有缺乏体育锻炼的人的1/9，而且坚持体育锻炼的人即使得了癌症，病死率也比缺乏体育锻炼的人低。因此，对那些从事活动较少的职业人群，每周至少应花一个小时进行较剧烈的运动，同时每天至少花一个小时进行散 布，如能长久坚持锻炼，对癌症的预...
在美国化学学会(ACS)8月24日在费城召开的会议上，美国研究人员称，多吃诸如蓝莓之类色彩鲜艳的水果有助于防治包括心脏病、糖尿病、大脑退化等在内的老年性疾病。 美研究人员称，用蓝莓和葡萄制成的紫檀芪不仅仅可以用于治疗真菌感染，而且还可以降低胆固醇，调节血糖，防治2号糖尿病；色彩鲜艳的水果之所以有这种功效，是因为它们都含有抗氧化剂的成分，抗氧化剂分子能够增强细...
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