...食品调合油中，能有效地延长哈败诱导期，并显示出比粉剂更强的抗氧化能力。专家认为这项研究开发成果具有重大的实用价值和社会以及经济效益。 由于茶多酚的医药和保健价值，茶多酚已成为医药、食品界开发的热点，目前除了茶多酚片剂、胶囊剂等外，作为...
...日本日立制作所最近开发出一种仅有２.５平方厘米的超小型芯片，可以分析出不同人特定基因的差异，从而判断药物对不同人的疗效和副作用。专家认为，这项成果将为“个性医疗”的发展提供帮助。 据《朝日新闻》报道，基因不同决定了不同人之间相貌和体质等...
...血胆固醇浓度高是患心血管病的原因之一，减少膳食中脂肪和胆固醇的摄取，可有效预防心脏病。国际上相继开发出了一些有效降胆固醇的食品，受到广大消费者的青睐。 ●降胆固醇饮料日本开发的降胆固醇饮料，是利用从玉米油中提取出的亚油酸配制而成，单亚油酸...
...日前，由中国科学院长春应用化学研究所领衔，集合9家科研单位80余名科研人员共同完成的“人参标准化及系列产品开发研究”，经过5年多的攻关，取得系列创新成果。 该研究取得了包括人参基因序列与功能分析研究，人参提取技术及药效物质基础研究，人参...
...四川圣联食品有限公责任公司与南昌大学生命与食品工程学院联合开发的干吃奶系列专用粉最近投产。该产品是干吃奶的主体原材料，经有关专家鉴定，其生产工艺技术和产品质量在国内居领先地位。 长期以来，传统乳制品都是以液体状态饮用的，乳品在消化道...
...针对非典病毒有可能在诊所或病房传播，香港西医工会、香港大学和专业教育学院最近设计并制造出包括防毒病房在内的一套12件室内空气净化循环专利系统。 有关人员说，这套名为威龙工具的系列装备主要是利用纳米技术、光学射线和光激氧化技术等措施，在10...
...新华网墨西哥城１１月２６日电（记者叶书宏） 墨西哥农业部２５日对美国南部４个州最近爆发大规模甲型肝炎疫情作出反应，宣布关闭被美国食品和药物管理局列为感染源头的墨西哥４家青葱出口公司，同时与该局组成联合调查组，赴墨西哥北部墨西卡利谷地青葱...
...多种类型，营养价值、保健作用均相同，对高血脂症和Ⅱ型糖尿病患者能起到与降脂药物相似的降脂效果，也有一定的降压作用。 厨师可以以甘露系列膳食纤维食品为原料，运用各种烹调技艺，设计制作出各色美味佳肴。目前，北京洪满天饭庄、庄稼院菜馆、总参一招餐厅...
...别名霸王树。为仙人掌科植物仙人掌的全株。分布我国南方各地,野生或栽培 cactus 国语辞典 植物名。仙人掌科仙人掌屬，常綠肉質灌木。高約二公尺。莖多節，橢圓形或倒卵狀長橢圓形，扁平而肥厚，深綠色。葉退化為小針形。花無梗，著生於頂端者，常...
...日本生化学工业公司最近成功开发出癌症手术辅助剂（ＳＩ－４４０４），该辅助剂在利用内视镜进行癌细胞切除手术时使用，能够更加容易地分辨出癌细胞。 据《日经产业新闻》报道，在进行胃等消化器官的癌细胞切除时，将该辅助剂注入消化管黏膜下层部分，在...
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