...土豆是世界上公认的营养丰富的食物。美国人认为，每餐只吃全脂奶粉和土豆，就可以得到人体所需的全部营养。土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸，是一种优质的蛋白质。其蛋白质中含有大量的粘体蛋白质，能预防心血管类疾病。土豆中维生素b1的含量，...
...大凡减肥的人，往往希望有既能够保证营养，又不会饿肚子的科学减肥方法。现代医学研究认为，秋季出产的土豆，完全可以满足人们的这一需要。 秋季减肥宜吃土豆餐。食用土豆，不必担心脂肪过剩。因为，它只有0.1％的脂肪，是其他充饥食物望尘莫及的。土豆...
...美国科学家最近培育出一种转基因土豆，能起到乙肝疫苗的作用。这一成果可能对发展中国家的乙肝防治工作有所帮助。 乙肝病毒侵害肝脏，每年在全世界夺去约５０万人的生命。但传统乙肝疫苗需要冷藏，这在发展中国家的边远地区很难做到。此外，医务人员也经常...
...很多人因为土豆淀粉含量比较高，不吃或少吃土豆，害怕吃土豆长肉。但营养专家告诉我们，土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉，科学合理地吃好土豆，完全可以保持苗条身材。 专家说，土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2克～2．5克...
...土豆是一种家常蔬菜，别看其貌不扬，却是防中风的好手。首先，土豆富含钾。钾在人体中主要分布在细胞内，维持着细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，维持神经肌肉正常的兴奋性，调节心脑血管的正常舒缩功能，具有抗动脉硬化、防止心脑血管疾病的作用。人如果...
...日前，德国科学家培育出一种可预防宫颈癌的转基因土豆，人们食用这种土豆后可以获得相当于接种疫苗的效果。 德国莱布尼茨植物基因与人工培育植物研究所以及德国癌症研究中心的科学家合作进行了此项研究。据介绍，他们首先从人乳头状瘤病毒－16（HPV－...
...每周2次。宜可选择胡萝卜、苹果等对眼睛有益的水果。此法可起到滋润和放松眼部周围皮肤、消除眼皮皱褶的功效。 土豆敷眼：将新鲜土豆捣成泥状或是切成薄片状，先轻轻揉擦眼部周围皮肤，再敷于眼周皮肤15~20分钟。此法可减轻眼袋和消除生理性眼部浮肿。...
...土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。新鲜土豆中也含有微量的龙葵碱，但对人体没有危害。在储存过程中，龙葵碱含量逐渐增加，当土豆变成黑绿色或发芽时，其中的龙葵碱大量增加，幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量高达0.3－0.5％，人食入龙葵碱...
...土豆，学名马铃薯。是一种营养丰富的蔬菜。新鲜、成熟的土豆里含有一种有毒物质，叫龙葵素。但因含量极微，不致使人中毒。当土豆发芽、皮肉变青绿时，龙葵素的含量就会急剧增多，并主要集中在土豆发芽及青绿色的皮、肉部分。龙葵素是一种剧毒物质，对胃肠道...
...目录 《民间验方》土豆汁 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《民间验方》：土豆汁【处方】鲜土豆适量【制法】将鲜土豆（发芽的不用）洗净榨汁。【功能主治】和胃调中，健脾益气。适用于胃及十二指肠溃疡疼痛、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。【用法用量】...
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