据海外媒体报道，近年来的研究发现，黄豆类食品如豆浆、豆腐等对补充钙质、预防骨质疏松十分有效。 人一生中骨头最坚硬的年龄是２５至３５岁之间，如果在这段时间能多摄取一些钙质，身体就有足够的存量来应对日后钙质的减少。钙质除了可预防骨质疏松外，还有利于预防高血压 高血压、抗坏胆固醇和抑制癌症等。 查询更多 骨质疏松 信息
老年人想要健康长寿当然要吃得健康。广东省人民医院营养学主任医师余薇介绍，老年人要注意摄取以下营养素－ 蛋白质。包括优质蛋白和非优质蛋白，前者的来源主要是奶制品、鸡蛋，瘦肉、鱼、 虾 、豆制品等；后者主要来源米、蔬菜等。 脂肪。包括动物性脂肪和植物性脂肪。很多老年人害怕脂肪，因为害怕脂肪会导致 高血脂 、 冠心病 的等。其实，老年人也应该摄取脂肪，因为脂肪有保...
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。豆浆不仅营养丰富还能充当药物的功能，经常喝豆浆能治疗身体的很多疾病。 增强体质 每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好...
浓茶中含有大量的 咖啡 因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致 失眠 头痛 耳鸣 眼花 ，对肠胃也不好，有的人饮用后会产生 呕吐 感。 喝茶有益健康？那也要看你怎么喝！至少有八种茶你是绝不能喝的…… 浓茶 ：浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃也不好，有的人饮用后会产生呕吐感。 隔夜茶 ：特别是变了味的茶，即使还尝不...
新茶色泽鲜活，香气浓郁，口感丰富，所含的营养物质，如茶多酚、氨基酸、维生素和矿物质也是最高的。 很多人抢着买新茶，认为越是新鲜的茶喝下去就越健康。 对此，专家表示，新茶不可急于饮用，更不能 多饮 ，存放一个月后喝才健康。如果新茶在制成后储存时间不足一个月，其中的茶多酚、醇类、醛类含量较高，不利于人体健康。特别是茶多酚含量最高的新绿茶，它们对人体的胃肠黏膜有较...
“我前天在超市里花了499元钱买了一台豆浆机，准备以后自己磨豆浆给儿子喝了。”10月27日，我市某单位工作的李小姐告诉记者，以前一直给儿子喝牛奶，现在还是要搭配起喝。 记者在我市几家超市及商场了解到，豆粉、豆奶粉等产品的销量开始攀升，豆浆机的销量则是 芝麻 开花节节高。记者在某商场看到前来咨询和购买豆浆机的顾客络绎不绝，工作人员介绍，因为豆浆机以豆子或五谷作...
牛奶与豆浆，是男女老幼喜爱的高蛋白饮食。最近专家们发现，男人饮牛奶更有益于健康，女人喝豆浆更有利于健美。据国外医学专家对3000多名老年男子进行长达22年的研究表明，常饮牛奶者不但精力充沛，少患 肥胖症 、 高血压 、 骨质疏松症 ，且患栓塞、 中风 的可能性远比不饮牛奶者小。据研究，牛奶里含有某些对中老年男性有保护作用的物质。 而豆浆，新近发现含有一种牛奶...
...在元旦、春节过得愉快、健康、安全。昨日，天津市烹饪协会发出了元旦、春节饮食卫生安全特别提示，提醒广大消费者无论是在家中就餐还是到饭店就餐都要注意食品卫生安全问题。 提示一：选择放心的就餐环境 您到餐馆就餐时，要考虑该店的就餐环境是否优越清洁，使用的调味品是否有假冒伪劣以次充好现象，餐桌、卫生间是否提供了完备的消毒设备和用品，昼夜服务餐馆是否实行客到摆台，由专...
绿茶对人体健康起着非常重要的作用，不过，再好的食物也存在一定的饮食禁忌。对于月经期的女性来说，喝绿茶不仅不会有利于健康，还可能给身体带来一定的麻烦。 经期女性面临着大量的血液流失，与此同时，人体合成血红蛋白的重要元素———铁，也随着血液一起流失掉了。据研究，除了人体正常的铁流失外，女性每次月经期还要额外损失18—21毫克的铁。因此，我们常提倡女性在此时多补充...
...，还应增加两次点心，如牛奶、奶粉和饼干等，像雅培喜康力奶粉每升奶添加了72毫克的核苷酸，其含量达到了母乳中的水平，可以增强婴幼儿细胞免疫，并降低由于断奶后的喂养不当而造成的腹泻。其次，要引起孩子的食欲，饭菜要色、香、味、形经常变换花样。食物可从简单的泥、碎末改为丁、小块状。最后，家长还要注意饮食卫生，食物一定要新鲜，冷热适度，不吃隔顿的食品，进食要定时定量。
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