...到越来越多的重视。科学家说，虽然用红葡萄 酒中提取的原花青素Ｂ二聚体对付乳腺癌不如人工合成药物的药力大，但是适量饮用 红葡萄酒也不失为预防乳腺癌的一种好方法。女性每天小酌一杯红葡萄酒，就可能让 她们远离乳腺癌威胁。不过，科学家强调，喝白葡萄酒对预防乳腺癌并无帮助，因为 他们从红葡萄酒中提取出的抗癌化学成分最初来自于葡萄皮中，而酿造白葡萄酒使用 的是葡萄果肉。
...天只喝一杯茶的人要比不喝茶的人患肾癌的危险低15%。 发表在最近出版的《国际癌症期刊》上的这项研究称，尽管这项新研究并不能直接证明喝咖啡和茶可防肾癌，但提出了这些饮料在对抗这种疾病上可能的潜在益处。研究人员指出，咖啡和茶的好处有很多，比如它们能增强人体对胰岛素的敏感性，改进肾功能；随着时间的推移，胰岛素水平可能就会影响患肾癌的危险。同时，咖啡和茶还含有保护肾...
良性 前列腺肥大 在老年人中比较普遍，虽不会致癌，但影响排尿。最新一期《美国临床营养杂志》发表的一项研究表明：中老年人常吃蔬菜可以降低患前列腺肥大的风险。 研究人员对平均年龄51岁的32000多名健康医务人员调查他们是否经常吃的131种食物(包括各种水果和蔬菜)、年龄、体重、种族、体育运动、是否吸烟饮酒和医疗记录。从1986年开始每两年更新一次他们的信息。到...
意大利科学家最近所发表的一项研究报告表明，与不太爱吃蔬菜的男人比较，那些经常食用蔬菜的男人患 前列腺癌 的风险低。 研究人员对17000名男性进行了相关的研究。这些受试者中，既有患前列腺癌的，也有没患的。研究结果显示，那些纤维摄入量大，特别是食用蔬菜多的人，患前列腺癌的危险低。 研究人员介绍说，过去已有些研究结果显示，多吃蔬菜和水果能够预防前列腺癌。而以动物...
我今年54岁，患高血压和高血脂。同时还患有慢性便秘一两年，只要吃中成药就能通便，不吃就三四天不能排便。平时，我也每天喝蜂蜜，多吃蔬菜，为何还是这样？有无更好的方法来治疗便秘？ 杭州市读者：马 春 本期答疑专家：广西南宁市人民医院主任医师 李艳鸣 引起便秘的原因很多，包括进食量不多或食物过于精细、食物纤维含量少；饮水不够，以及缺乏锻炼导致肠蠕动过缓；直肠压力不...
雀斑 ，病名。系指发于颜面等处散在黑褐色斑点。见《 外科正宗 》卷四。俗称 雀子斑 。其病因多因 火郁 孙 络血 分或 肺经 风热所致。可用玉容散水调搽患处或以 白茯苓 末调敷之。 雀斑 是一种浅褐色小斑点，针尖至米粒大小，常出现于前额、鼻梁和脸颊等处，偶尔也会出现于 颈部 、肩部、 手背 等处。除有碍 美容 以外，并无任何主观感觉或其它影响。对雀斑的评价不...
...用大火煮10分钟,再改用文火煮20分钟,熄火减压。开锅将蜷缩的鳞片及杂渣捞出,液体倒入容器中,静止冷凝成胶冻状待食。可做成鱼鳞汤：锅内放入少许油,以姜片、黄酒和葱等爆锅,加入适量水,鱼鳞冻切块放入锅内再煮沸。放入适量调味料即可食用。 还可做成凉拌鱼鳞冻： 先将鱼鳞冻切片,根据自己喜好,可加入蒜泥、醋、白糖、辣椒油、香油或芝麻酱为作料,和适量时鲜蔬菜拌匀食之。
...疗法已经受到越来越多的重视。科学家说，虽然用红葡萄酒中提取的原花青素b二聚体对付乳腺癌不如人工合成药物的药力大，但是适量饮用红葡萄酒也不失为预防乳腺癌的一种好方法。女性每天小酌一杯红葡萄酒，就可能让她们远离乳腺癌威胁。不过，科学家强调，喝白葡萄酒对预防乳腺癌并无帮助，因为他们从红葡萄酒中提取出的抗癌化学成分最初来自于葡萄皮中，而酿造白葡萄酒使用的是葡萄果肉。
蔬菜 蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计，人体必需的 维生素C 的90％、 维生素A 的60％来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，如： 类胡萝卜素 、二丙烯 化...
蔬菜 蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计，人体必需的 维生素C 的90％、 维生素A 的60％来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，如： 类胡萝卜素 、二丙烯 化...
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