...形成致癌的亚硝胺。胃炎时，致癌物质――亚硝胺，长期作用于胃粘膜可致癌变，一般需要20～ 30年的时间。 近几年来研究发现，胃癌高发区人群中幽门螺抗体水平明显高于低发区，其感染的菌型 有一定的聚集性。有人用胃癌患者的幽门螺作抗原，反应出胃癌...
...国家的调查资料证明，胃癌发病率与人均每天硝酸盐摄入量有明显关系。国内发现胃癌高发区居民胃液中亚硝酸含量、胃液pH及硝酸盐还原菌含量明显高于低发区居民。在自然界中亚硝基化合物的前身亚硝酸盐和二级胺广泛存在，例如蔬菜。但新鲜蔬菜中亚硝酸盐的含量...
...如其结果与流行病学证据相一致时，其结果才令人信服。 我国胃癌综合考察流行病学组对国内胃癌高、低发病区的调查结果表明胃癌与饮食关系密切。在杂色曲霉毒素诱发大白鼠肝癌的实验中，曾见到胃腺癌的发生。从调查地区的主副食品及患者的胃液中可以检出杂色...
...中医学很重视防病保健，认为人与自然是一个整体，所谓“人与天地相应”。胃是受纳和腐熟食物的器官，膳食是联系胃与环境的桥梁，各种环境因素均可直接或间接地影响膳食结构或依附食物进入胃内。早在东汉末年张仲景所著《金匮要略》中就指出：“所食之味，有...
...的二千八百三十一个胃癌患者，与二万一千五百一十四个非胃癌患者进行研究。结果发现，长期服用阿斯匹林及非类固醇消炎止痛药，可降低胃癌病发率达两成二，但只对胃体癌有效，而长期规律服用阿斯匹林者，比没有规律服用者效果更好。 研究指出，服用阿斯匹林亦...
...增加心脏收缩力，扩张末梢血管，利尿，降低血压，对高血压、高血脂、冠心病患者来说，常食大蒜是十分有利的。大蒜还能激发人体吞噬细胞的吞噬作用，加强人体的免疫功能。若坚持长期生食大蒜，可降低胃内亚硝酸盐的含量，使胃癌的发病率大大降低。还可刺激胃液...
...有效成分，有激活巨噬细胞的功能，增强免疫力，从而提高机体抵抗力；它还能抑制胃内硝酸盐还原菌的生长，从而减少胃液中因细菌作用而产生的亚硝酸盐。此外，大蒜中还含有微量元素硒、锗等多种抗癌物质，所以常食大蒜可预防胃癌、食管癌的发生。大蒜又有“...
...、呕吐等。胃寒：脉沉迟，绵绵痛无增减，喜食温、热等，得热痛减，多因胃感虚寒，冷食所伤，或伤寒汗、下过多，胃中虚冷所致，喜热、恶寒，四肢厥冷，或觉咽酸，脉弱小而滑。当以刚壮温之。胃热：脉洪数，口渴引饮，喜食冰冷、便秘等，大多为平素喜食燥热食物...
...食物，改进不合理的烹饪方式。我国医学专家通过调查发现食用菠菜、南瓜、茄子、刀豆、芹菜、香菜、番茄等可降低胃癌发病率。另外，有证据表明大蒜及其所含大蒜素和有机硫能抑制霉菌及细菌对硝酸盐的还原作用，从而减少胃内亚硝胺的合成，有效地阻断强致癌物的...
...故中年患者如有下列情况，应给予进一步检查，以免漏诊：A.既往无胃病史，但近期出现原因不明的上腹不适或疼痛，经治疗无效;B.既往有胃溃疡病史，近期上腹痛的规律性改变，且程度日趋加重。如症状有所缓解，但短期内又有发作者，也应考虑胃癌的可能性，...
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