...做成刀削面、刀拨面、剔尖、河捞面、搓鱼、栲栳等近百种。用料广泛，可用白面、红面(高粱面)、豆面、荞面、莜面、玉米面多种。吃法多味，人们可以根据不同的口味和爱好，炒着吃，炸着吃，焖着吃，蒸着吃，烩着吃，煨着吃等。在食用时还有两大讲究，即一讲...
...在正常情况下，人体能分泌胃酸和一些酶类来帮助消化。但是，如果胃肠功能紊乱，饮食失调，就会影响酶的分泌，引起消化不良。这时就需要服酶和酸类药物，以常助消化。常用的消化药及其注意事项归纳如下： 胃蛋白酶：是从猪、牛、羊的胃粘膜上提取出来的一种...
...地方，基本都有空调的凉爽，所以身体很少出汗，吃点热面，有助于让身体适度出汗，利于带走体内的暑湿之邪。此外，一些夏季受凉以后往往会出现鼻塞恶寒、流清鼻涕、头痛身重等症状，煮一碗热面，加些葱白及胡椒，趁热品尝，有一定的辅助治疗作用。 还有一个细节...
...排骨汤含有易于人体吸收的蛋白质、维生素、矿物质，而且味道鲜美可刺激胃液分泌，提高食欲，还可促进泌乳。产妇出汗多再加上乳汁分泌，需水量要高于一般人，因此产妇要多喝汤汁。但是专家提醒，在多喝汤的同时，别忘了要多吃些肉，肉比汤的营养要丰富得多，那种...
...，例如在煮面时加些青菜，或是放些番茄、黄瓜，饭后吃些水果，例如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等可以很好地弥补维生素和矿物质的不足。 此外，很多人吃完面后有喝汤的习惯，有的认为汤鲜味美倒掉了可惜，有的则是为了“溜溜缝儿”。殊不知，方便面汤中的主要...
...人的口腔正常温度在37摄氏度左右，而人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度，也只有60摄氏度左右，超过此温度容易造成黏膜损伤，而且还应注意的是，爱喝热汤会增加罹患食道癌风险。 很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，...
...助消化药是指能促进胃肠消化过程的药物，且多数是消化液中的主要成分，如盐酸和多种消化酶制剂等，可用于消化道分泌功能不足。也有一些药物能促进消化液的分泌，并增强消化酶的活性（如康胃素等），以达到帮助消化的目的。常用的助消化药如下： 胃蛋白酶为...
...白玉露 肥儿丸 锅焦饼 化食丹 胡萝卜粥 活胃散 开胃山楂丸 龙胆泻肝丸 山楂麦芽饮 砂仁粥 消食饼 方剂主治：助消化 八宝豆腐 糖蜜红茶饮 ...
...老年人的牙齿。由于老年人的咀嚼肌功能开始下降，吃些可以咀嚼的食物不仅可以分泌唾液，清洁牙面，防止口腔疾病，最主要的是加速牙龈的血液循环，减缓牙床的萎缩进程。吃有嚼头儿的食物，也可有利肠胃。 老年人的消化系统功能减退，而通过咀嚼食物来分泌唾液...
...助消化药是指能促进胃肠消化过程的药物，且多数是消化液中的主要成分，如盐酸和多种消化酶制剂等，可用于消化道分泌功能不足。也有一些药物能促进消化液的分泌，并增强消化酶的活性（如康胃素等），以达到帮助消化的目的。常用的助消化药如下： 胃蛋白酶为...
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