...正月十五，吃元宵，蕴含为全家祈求团圆的美好心愿。元宵馅料中多半加入过多的糖分及油脂，以现代营养学观点看，过量摄取这些成分，对人体健康不利，所以过个健康的元宵节，也大有学问。 热量：4个芝麻元宵的热量相当于一碗饭的热量，而无馅小元宵大约40...
...炎炎盛夏，吃些苦瓜可以消暑开胃、清热解毒。因此，每年夏季，我家的餐桌上都会出现几道时令“苦瓜菜”。 小时候，每年溽夏来临，总能吃到母亲亲手做的几道“苦瓜菜”，如素炒苦瓜、苦瓜煎蛋、苦瓜炒腊肉、凉拌苦瓜等。每道菜都让家人吃得津津有味，兴致...
...春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼——用两小块水面，中间抹油，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜包括各种熟食和炒菜。因其荤素搭配，食物种类繁多，故各种营养成分均很丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、钾、镁、硒等...
...《食疗本草》小巢菜（一）疗五种黄病∶生捣汁，服一升，日二，瘥。〔证〕（二）甚益人，和五脏，明耳目，去热风，令人轻健。长食不厌，煮熟吃，佳。若生吃，令人吐水。〔证〕 目录 《食疗本草》小巢菜 《中药大辞典》小巢菜 《中华本草》小巢菜 ▼ ...
...蔬菜，硬着头皮食用高含量硝酸盐的蔬菜也不行。为了保护人体健康，在吃菜和防硝酸盐方面，专家提出如下建议。 ◆慎重选购 消费者应少购温室里长出的种种“反季节蔬菜”，而应注意选购本地生长的时令蔬菜。一般讲，经长途贩运的蔬菜所含的硝酸盐往往会成倍增多...
...我国吃苦菜已有二千多年的历史。《诗经》上有：“谁谓荼苦，其甘如荠”之句，荼，即指苦菜；荠，即指荠菜。苦菜具有清热、凉血、解毒三大功效，故常入中药。 吃苦菜，吃的是一种情趣，一种记忆，一种文化。 我国吃苦菜已有二千多年的历史。《诗经》上有：...
...中医认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，是滋补的佳品。那么，到底是吃公鸡好还是母鸡好呢？中医认为，公鸡和母鸡的食疗功效是不一样的，应该按需选择。 公鸡为雄，主要有壮阳和补气的作用，温补作用较强。对于肾阳不足所致的小便...
...；还有的是由于儿童有挑食的习惯。采用一些巧妙的方法，可以激起孩子吃蔬菜的欲望： 1.做菜时要讲究烹调技术和方法，要适合儿童的年龄特点。由于孩子年龄小，咀嚼能力差，做菜时应把菜切得碎些，炖得烂些。注意蔬菜色彩的搭配，平时经常变换花样，引起孩子...
...国语辞典 酒席中最後上桌，較高級、珍貴大盤菜餚。如全鴨、全雞等。 湖南方言。指芥菜。 舊指西餐。 官場現形記．第五十三回：「吃頓大菜，你曉得要幾個錢！還要什麼香檳酒、啤酒去配他。」...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。
