竹笋是人们喜爱的食品，因为它不仅鲜嫩脆美，具有特异的风味，而且含有多种营养素，于人的身体健康大有补益。竹笋的种类很多，产地较广。竹笋素有“素食之王”的称誉，富含蛋白质、钙、磷、铁等成份，具有祛热化痰、解渴益气、爽胃等功效。肥胖者、脂肪肝、皮脂囊肿等患者宜常吃。竹笋除去水分及其它营养素外，几乎全是纤维素。纤维素以较强的吸附油脂为其突出的特点，人们吃竹笋时常用猪...
竹笋 ，即竹的嫩茎，柔嫩清香，滋味鲜美，历来被誉为“蔬中第一品”。竹笋是低糖低脂肪高纤维食物，它含的粗纤维较多，有促进肠道蠕动、帮助消化、解 便秘 之效，所以又被称为“刮 油菜 ”，是一种有效的减肥保健佳蔬。竹笋性味甘凉，具有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”（《纲目拾遗》）的作用。常食可清热化痰、利膈下气、促发痘疹。可治浮肿、 急性肾炎 、 糖尿病 、二便...
三变刺 ，针刺法分类名。指针刺出血、出气和针后纳热 三法 。《 灵枢 .寿夭刚柔》：“刺三变者奈何？ 伯高 答曰：刺营者 出血 ，刺卫者出气，刺 寒痹 者内（纳）热。”又“刺寒痹 内热 奈何？伯高答曰：刺布衣者，以火粹之；刺大人者，以 药熨 之。” 参看 太素/三变刺
五邪刺 ， 刺法 理论。见《 灵枢 .刺节 真邪 》：“刺有 五邪 ，”《 黄帝内经太素 》名五邪刺。论述对不同的病情宜用不同的针具和刺法。五邪指痈邪（ 疮疡 ）、 大邪 （ 实邪 ）、 小邪 （ 虚邪 ）、 热邪 、 寒邪 。其治法：“刺痈者用 铍针 ”，以消散排脓；“刺大者用 锋针 ”，以泻其有余；“刺小者用 圆利针 ”，以补其不足；“刺热者用 镵针 ”...
竹笋 ，即竹的嫩茎，柔嫩清香，滋味鲜美，历来被誉为“蔬中第一品”。竹笋是低糖低脂肪高纤维食物，它含的粗纤维较多，有促进肠道蠕动、帮助消化、解 便秘 之效，所以又被称为“刮 油菜 ”，是一种有效的减肥保健佳蔬。竹笋性味甘凉，具有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”（《纲目拾遗》）的作用。常食可清热化痰、利膈下气、促发痘疹。可治浮肿、 急性肾炎 、 糖尿病 、二便...
五节刺 ， 刺法 分类名。《 灵枢 .刺节 真邪 》：“刺有五节，……一曰 振埃 ，二曰 发蒙 ，三曰 去爪 ，四曰 彻衣 ，五曰 解惑 。”指五种刺法不同应用。《 黄帝内经太素 》名五节刺，详该条。 参看 太素/五节刺
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