...我们平常所吃的米饭，一般都是用清水煮成的。如果在煮饭时再加上一点儿配料，不但风味独特别致，还会起到保健功效，有人将此称之为“保健饭”。洋葱饭将洋葱切碎，加入少量食盐，待水煮开后，连同大米一道放入锅内，用慢火煮熟即可食用。洋葱饭会散发出特有...
...特点是以中医理论为基础，将中药材经过严格的加工，与传统烹饪原料结合而烹制成的可口菜肴、 在进餐的同时起到治病养身的作用。 药膳在中国源远流长，历来有“药补不如食补”之说，其取材广泛，用料考究，制作严谨，品种丰富，风味独特。药膳选取入食的药材...
...并不取决烹饪材料是否名贵，也不取决于制作过程是否繁复，常常最平凡的烹饪材料、最简单的制作过程，却能做出最色香味俱佳的佳肴。山珍海味、精雕细作虽是美食的重要体现，但家常菜肴，故乡风味也自有一种独具的魅力，令喜爱它的人们萦绕心头，久久不忘。 ...
...只要少量使用大豆蛋白，就会形成较为混浊的饮料。现在，为制作透明饮料需要使用相当水解度的蛋白制品，但市面上尚无相应的产品，而且目前尚未得到证明，高度水解的大豆蛋白制品也有益于心脏健康。” 大豆蛋白加入饮料时会出现豆腥味，因此加工时需试验改良风味...
...，盖上壶盖，一般为2～3分钟即可。在冲泡时还要再用沸水冲淋壶身，使茶盘中的温热水淹至壶的中部。乌龙茶的斟茶方式也很特别，首先在每杯中先倒入一半的茶水，然后循环添加至八成左右，此名曰：“关公巡城”。如茶水刚好加完为最妙。行茶时从边缘开始，后到...
...天博热反应牛肉粉B系列、热反应鸡肉粉CH系列、热反应猪肉粉P系列等产品及天博精粉系列产品进行汤料的制作。如红烧牛肉味改进方面，利用天博牛肉膏21110和炒葱油21099在大茴香、肉桂、黑胡椒等的作用下制作出浓郁、柔和、纯正的酱香风味具有真实...
...，一般指的是冬令膏方，由于是一人一方，因此很难做到统一质量标准。 随着人们健康意识增强，膏方服用人数增多，膏方制作已形成一定规模，不但制作场所、制作设备应符合规定要求，在人员培训，质量意识上须进一步提升。 根据GMP或GPP要求，逐步制定...
...巧克力产品因为包装精美、味道诱人，被许多人作为礼品馈赠亲友。其实，巧克力的魅力远不止这些，它对健康大有裨益。 有利于心脏健康 多酚广泛存在于可可豆、茶、大豆、红酒、蔬菜和水果中，但与其他食物相比，制作巧克力的可可豆中多酚的含量特别高。研究...
...润泽光华。 冬瓜啤酒鸭 活鸭一只宰杀洗净剁成块儿。先将鸭块儿放热锅中煸炒，然后置于高压锅中，加少许水，倒入啤酒一瓶，加盖用大火焖熟。将晾凉后的啤酒鸭汤置于容器中，放入冰箱中保存，食用时舀出适量的肉和汤，加入冬瓜块儿一起煮熟即可食用，每日一次...
...出自：清代秋瑾的《满江红·小住京华》类型：抒情 人生原文如下： 小住京华，早又是，中秋佳节。为篱下，黄花开遍，秋容如拭。 四面歌残终破楚，八年风味徒思浙。(徒思浙 一作：独思浙) 苦将侬，强派作蛾眉，殊未屑！(蛾眉 一作：娥眉) 身不得，...
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