食谱的编制首先要满足人体对热量和营养素的需要量，而按营养素的供给量标准来选择各种食物。以经济条件、季节、用膳人的饮食习惯、各个民族、各地区人民以及某个人的饮食习惯，以最习惯的方法加以烹调保证饭菜的色香味和品种多样化，采用适当的烹调方法变化花样，这样可以促进食欲，有利于食物的消化吸收，并能充分利用各种食物在 营养价值 上的特点，发挥互补作用。使食物的质和量方面...
...：“学而时习之，不亦说乎？有朋自远方来，不亦乐乎？人不知而不愠，不亦君子乎？”这可以说是孔子的治学三境界，对此，笔者深有感悟：学习、实践中医经典，即“读经典，做临床”何尝不是如此？特将此引申为中医读经典的三个境界，分别释之。 读经典的第一境界：学而时习之，不亦说乎？这个境界是说将读书和实践结合起来，乐而好学。 清代思想家、教育家颜元对此理解得最为深刻：“孔子...
燕思巢提供燕窝食谱大全，其中包括怎样炖燕窝，燕窝怎么吃，燕窝的食用方法，燕窝美食，冰糖燕窝以及血燕、白燕、燕盏、燕条、燕碎、燕丝、燕饼等各种燕窝种类的吃法及做法。燕窝营养，具有美容养颜、养生保健等各大功效，燕窝的独特品质也赋予其不同于一般食物的食用方法，你还在为燕窝的吃法而烦恼么，下面就由燕思巢专业燕窝品牌教你燕窝该怎么吃才能真正保证它的营养成分被人体完整吸...
...含量的作用。且香菇又属于低热量食品，可以防止发胖。当然对健康甚至于美容都非常有益。 但是天天吃蘑菇很容易令人生腻，没有关系，下面介绍几种蘑菇食谱： 蘑菇烩菜 总热量（164千卡） 材料： 香菇.............40克 金顶侧耳.........20克 粉丝.............30克 菠菜.............20克 洋葱.............
...夏色”的动人场景了吧？可心急吃不得热豆腐，还是先让我们一起来看看如何将一个冬天尤其是经历春节后养起的三五公斤肥膘减掉吧。 首先是合理饮食。 食谱一 晨起饮水1杯，约300毫升。 早餐：粗粮粥100克，瘦肉馅包子100克。 早午间：水果1个。 午餐：米饭100克，去皮鸡肉100克，菌类100克，蔬菜两种各100克。 午晚间：水果1个。 晚餐：米饭100克，去皮...
□ 王业龙 安徽省岳西县来榜镇清潭卫生所 对于中医学基本功的训练，“从易入手，由浅入深”的循序渐进的方法被多数医家所公认，即从《四小经典》入手，继之上续《四大经典》，对于初学者比较适用。何谓《四小经典》及所需的必读书目，本文试作一简述。 之一《药性歌括四百味》 《药性歌括四百味》由明代 外科心法要诀 》、《剌灸心法要诀》、《正骨心法要诀》。内容广泛，涉及临床...
□ 高建忠 山西中医学院第二中医院 ●要成为“上工”，学习经典的临证思维更重要。 ●《 伤寒论 》。一位老师分类严谨，板书认真，听课时能记下很规范的笔记。而另一位老师旁征博引，信马由缰，听得饶有兴趣，笔记本上却只能记下几个零星的字眼。临证多年，回过头来思考，前一位老师的课重在实用，记住就能用；后一位老师的课重在熏陶，影响学生的思维。也许，经典最大的魅力即在于...
...咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。 3、高钾 富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常"露面"。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。 中药网
冬季瘙痒病 多见于40岁以上的成年人， 下肢 臀部尤为严重。这些人 皮脂腺 功能减弱， 皮肤干燥 。到了冬季，洗澡所花时间长，使用的肥皂多， 皮肤 更加干燥。随着气温降低， 瘙痒 就开始了。 冬季皮肤瘙痒的原因 冬季瘙痒病 因复杂，内因主要为机体内在的 疾病 ，如神经衰弱、 脑动脉硬化 、 甲状腺 机能异常、 阻塞性黄疸 、 糖尿病 、 贫血 、 肾炎 、 ...
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