在寒冷的天气中，我们应该多吃一些温热补益的食物，这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。 根据食物中所含营养素的不同，冬季膳食应具有以下特点： 多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋...
天冷时，人们常常喝几杯酒来暖和身子，认为饮酒可以御寒。一般来说，喝酒可使呼吸加快、血管扩张、血液循环的速度随之加快、热量消耗增加，让人感到身上热乎乎的；酒里含有酒精，饮酒后导致神经出现兴奋，口腔和咽喉黏膜也受到刺激。这样，全身就有一种温暖和舒适的感觉。 实际上，这是体温调节中枢发生紊乱的前兆。特别是酒喝多时，可引起体温调节功能失调、热量丧失增多。这时，胃受到...
在各种小说里，我们都能常见到一种场景：天寒地冻，满身积雪的行者，钻进小店，饮上一壶热酒来暖身子，因为他们认为，饮酒就可以御寒。然而，事实却并非如此。 一般来说，饮酒可使呼吸加速、血管扩张、血液循环速度加快，热量消耗增加，因此能让人感到身上热乎乎的。并且，由于酒里含有酒精，可引发神经短暂的兴奋，令全身有种温暖、舒适的错觉。 其实，这不但不是酒精御寒的表现，反而...
□ 代民涛 柴可夫 浙江中医药大学 羊肉，肉质嫩腴，味道鲜美，乃冬季进补佳品，元代营养学家和医学家 生姜 片、料酒、食用盐，并改用文火煮炖至羊肉熟烂，取出药袋，加少量五香粉后即可食用。 羊脑枸杞汤 羊脑1副，枸杞35克，水适量，炖熟后调味服食。 红枣羊心汤 羊心1个，洗净切块，红枣12枚，加水适量煮汤，用食盐、醋等调味后食用。 因羊肉性大热，故阴虚火旺、易口...
春风、夏暑、秋燥不同，冬天带给人的是寒。祖国医学认为，寒为阴邪，易伤阳气。由于人身阳气根源于肾，所以寒邪最易中伤肾阳。可见，数九严冬，若欲御寒，首当养肾。 冬天的生活起居要有规律，宜多开展力所能及的体育活动，这不但能增强与人体免疫有关的肾气功能，提高抗病力，还因“肾主纳气”，而帮助肺气呼吸，预防多种慢性呼吸系统疾病。“肾主骨”，冬天经常叩齿，有益肾、坚肾之功...
冬季经常饮用大量的烈酒，还会对人的消化系统造成严重伤害，诱发 急性胰腺炎 。长期饮酒者还有可能引起 慢性胰腺炎 ，致使胰腺不能正常分泌消化酶，并进而导致 慢性腹泻 。 在寒冷的冬季，一些人尤其是男人们总喜欢喝一些高度酒来御寒。其实，这样的做法很不科学，在寒冷的冬季依靠喝酒来御寒，不仅保暖效果差，而且会对人的身体造成伤害，严重者甚至会诱发疾病。 人在喝酒之后，...
□ 连淑兰 山东省茌平县农业局 医学研究发现，多食蔬菜根可使人身体强壮，从而增强身体的抗寒能力。冬天吃蔬菜根不但能御寒，还可以祛病疗疾。 茄根：取茄根、石榴皮适量，共研为细末。每次服用6克，每日服2～3次，可治久痢不止。 芹菜根：取芹菜根60克， 大枣 10枚，水煎。吃枣喝汤，可预防动脉硬化。 韭菜根：将韭菜根、叶捣烂取汁，以温开水冲服。每日一次，适用于急性...
运动生阳：生命在于运动，动则气血流通，动则生热，动则生阳。科学适量的运动是延年益寿的要素，反之则有害无益。冬季不宜练运动量太小的气功，可跑步，打太极拳，做广播体操等，运动练功应在风和日丽时进行，或先慢跑后练功。虽动则生阳，但冬天气候寒冷，应时刻注意防寒伤阳伤身体。 保暖护阳：隆冬时节，保暖防寒可顾护阳气。应及时添加衣物保暖。老年人怕冷，可穿用 皮毛 衣服或棉...
冬天天气严寒，人们的体能也就随着下降，因此要顺利过冬除了日常生活的运动保健之外，还必须注重饮食保健。尤其是怕冷的人，就要多吃一些能帮助机体御寒的 高热 量食物。 冬天是人体阳气潜藏的时候。而生理活动会因气候寒冷而收敛，并将一定的能量储存于体内，所以应增加热量及各种营养素的摄取，以维持机体所需，避免因 营养不良 、抵抗力降低而引起的 感冒 、 气喘 复发等。此...
□ 郭旭光 山东莱州市慢性病防治院 入冬后，气候寒凉，老年人及胃肠功能不好的人容易腹胀。一般表现为脘腹胀满，隐痛不适，重则不思饮食、辗转难安。遇此情况，不妨喝点 大枣 可补脾益胃，姜是暖胃驱寒的食疗佳品。这3种食物一般家庭都有，随手可取，无毒副作用，但阴虚火旺者不可多饮。
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