目前，各种无糖果汁饮料正蓄势待发，而其中添加了“0”热值配料-----赤藓糖醇的果汁饮料尤为引人注目，它是一个丰富产品线、提升产品档次的不错选择。据估计，添加赤藓糖醇的量在0．8％～2．0％后，可降低热量约75％～80％。 蜜桃汁饮料 参考配方：鲜浓缩蜜桃汁15kg、赤藓糖醇8kg～20kg、柠檬酸0．4kg、维生素C0．1kg、天然香精适量、阿斯巴甜适量、...
近些年，享有液体水果之称的天然果汁日益受到人们的喜爰。你知道吗？虽然果汁有较好的口味和保留了较多的维生素C，但还是不能与水果等同，喝果汁不能代替吃水果。 一方面，水果中含有较多的纤维素，而果汁中几乎没有。纤维素虽然不能被人体消化吸收，但会增加肠道蠕动，促进排便。食物中缺乏纤维素不仅会引起肠功能紊乱，容易发生便秘，而且会使肠道内厌氧菌大量繁殖，使肠道内有害物增...
...收量达60％；喝咖啡则会减少40％。而如果蔬果及谷类与维生素C同时摄取，可增强人体对铁质的吸收，因此医生建议贫血患者，在吃正餐的同时不妨喝杯果汁，或服用100毫克维生素C，可使人体吸收的铁质增加4倍之多。 这是因为食物中的铁是以三价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用以后，高价铁只有迅速转变为低价铁（二价铁）以后，才能被机体吸收。茶叶中含有大量鞣酸，易...
农夫山泉、统一果汁饮料陷入“砒霜门”事件后，不少家长担忧：孩子最爱喝果汁饮料，到底是否安全？有关营养专家认为，补充维生素和微量元素，吃新鲜水果优于喝鲜榨果汁，喝鲜榨果汁优于喝果汁饮料。每天每人最好吃两份新鲜水果，以保证一日所需的维生素。 上海市儿童医学中心临床营养发展中心主任洪莉说，及时补充维生素C和微量元素，天然食品是最好的。吃新鲜水果肯定优于喝鲜榨果汁、...
在众多的消费果汁饮料的原因中，我们首选的因素是愉悦，不仅是摄入水，而且期待更多的口味和感觉。现在，消费者要求更多，果汁饮料不仅要有良好的口味，还要有益健康，特别是当今国内糖尿病、高血脂、高血压病人逐渐增多，使得人们对糖的摄入有很严格的限制，为此各种无糖果汁饮料正蓄势待发，而其中添加了零热值配料———赤藓糖醇的果汁饮料尤为引人注目。 据估计，添加赤藓糖醇的量在...
...配、精滤：按配方比例准确称取液体木糖醇、柠檬酸、乙基麦芽酚、维生素E等，加入适量水使之充分溶解，经双联过滤器过滤所得混合糖液与上述所得余甘子果汁在调配罐中进行混合调配；调配好的汁液用硅藻土过滤机进行精滤，去处悬浮的细小果渣及其他不溶性杂质。 ●罐装、杀菌：经精滤后的余甘子混合汁液经板式热交换器加热至85℃保温15～20秒，之后趁热灌入消毒后的玻璃瓶中并及时加...
...，面貌与此人不差毫发。因赎取回来，承了宗嗣。你道奇也不奇？这事虽奇，却还有根有苗，想得起来。就寻回来，也只平平。还有一个全然绝望，忽想逢于金榜之下，岂不更奇？待小子慢慢说来。正是： 命里不无终是有，相中该有岂能无。 纵然迷失兼流落，到底团圆必不孤。 话说南直隶庐州府合肥县，有一秀才，姓郭名乔，表字挺之。生得体貌丰洁，宛然一美丈夫，只可恨当眉心生了一个大黑痣，...
健康 (health)，人体的一种状态，在这种状态下人体查不出任何疾病，其各种 生物 参数都稳定地处在正常 变异 范围以内，对外部环境（自然的和社会的）日常范围内的变化有良好的适应能力。 关于健康有许多定义，都有其依据也都有其不完善之处。在众多的定义中比较权威性的一个，是 世界卫生组织 章程序言中提出的：健康是体格上、精神上、社会上的完全安逸状态，而不只是没...
...电磁辐射是祖辈的1.5亿倍，电磁辐射已成为继水源污染、空气污染、噪声污染之后的第四大环境污染源——这是早报记者昨天下午从电磁辐射防护与人体 健康 研讨会上了解到的信息。 根据受电磁辐射危害程度来划分，IT、广播电视等11种职业被专家们认定为电磁辐射高危行业。 重点防护人群：青年男性 和怀孕妇 女 根据卫生部、世界卫生组织、国际非电离辐射防护委员会等权威部门提...
...干果类美容养颜及 食疗 健身的“宫廷秘方”，在民间广为流传。现代医学研究证实，蔬菜、水果中含有丰富的维生素、无机盐、微量无素、纤维素，是人体健康1和皮肤细胞再生不可缺少的营养素，是对维护皮肤健美和防治皮肤病非常有益的活性物质和特效滋养成分。特别是瓜果中含有多种酵素成分，对脂肪和黑色素有分解作用。因此，可以说蔬菜、水果是最佳的美肤剂。 现代人崇尚自然，渴望回归...
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