...中的蛋白质发生分解、游离。 夏季饮用适量啤酒，对人体有保健防病作用。但是，如果过量饮啤酒，会冲淡胃液，降低其杀菌作用。慢性胃炎患者如果过量饮啤酒，会损伤胃黏膜，加重胃炎症状。 长期过量喝啤酒，容易形成“啤酒肚”。体瘦者过多饮啤酒，会导致虚火上...
...甲壳素壳聚糖是安全无毒的天然高分子化合物：是天然多糖中惟一的碱性多糖，具有许多良好的物理化学特性和生理活性功能。其分子链上有许多特殊的功能团，使它比其他合成高分子更适合于功能食品领域。归纳起来，甲壳素壳聚糖在功能食品中的应用有以下几个方面...
...过量的食品着色剂，根本达不到啤酒饮用标准。有的厂家甚至虚假宣传苦瓜啤酒具有特殊保健功效。 专业人士指出，在药典中记载，苦瓜、芹菜、香菜、黄瓜、南瓜等具有多种保健功效，但这些蔬菜的汁液用于啤酒中的量不是很大，不可能起到明显的保健作用，因此不能...
...食品工业中的微波装置的中心波长0．328m（频率915MHz）或0．1225m（频率2450MHz）。 微波在茶叶杀青中的应用生产绿茶、乌龙茶，均需要加热杀青处理，以钝化多酚氧化酶的活性，蒸发部分水分，挥发青草气味，软化组织。目前生产上常用...
...得到了大量地应用。因为ANN是通过自学习、自组织，对电信号及图像的直接处理过程，没有任何人为干预，该技术的应用专业性不强，非中药专业研究人员也可操作。因此，应用ANN可以更客观、公正地评价中药。 ANN在中药研究中的工作程序信号获取 运用...
...异味，因此，水苏糖更有利于应用于食品工业各领域。 低聚木糖虽然用量与水苏糖相当，但低聚木糖不能分解产生多重免疫功效因子，因此水苏糖是目前最优越的低聚糖。西安大鹏公司坚持利用水萃法从蔬菜中提取水苏糖，在被证明具有用量少、功效确切和安全无副作用等...
...英国皇家学会近期呼吁应对纳米技术在美容化妆品中的应用进行全面研究。科学家们认为目前的研究还未知纳米颗粒是否会进入皮肤深层，也不清楚它在血液循环系统中可能产生的长期影响。美国食品和药物管理局也宣布，将对纳米技术在化妆品中的应用进行类似药物...
...酒杯，待泡沫渐消失，将生鸡蛋磕碎，打入啤酒。蛋黄会不高不低地悬浮在啤酒中，其味道甘香醇美。 冬季人们吃火锅时，如果在汤汁中倒入适量的啤酒，可使汤汁略带醇香，更加鲜美可口。同时，因啤酒中富含大量的维生素，可缓解吃火锅上火。此外，由于啤酒中的...
...的研究中的应用 对“证”的认识是中医学的核心问题。证的形成机理十分复杂，它包含着全身不同系统、不同组织及细胞、分子水平的综合变化。证的研究之所以没有突破性进展，笔者认为关键就在于没有明确的量化指标，从而无法从指标的变化中认识其本质。在证的...
...备受瞩目，它利用特定的交互工具(输入设备，如感传手套和视频目镜)模拟真实操作中的软硬件环境，用户在操作过程中 多媒体互动学英语 张国荣风采依旧一周年 金犊奖大陆初审揭晓 AC-尼尔森互联网调查 有身临其境的感觉，可以广泛的应用于手术培训、...
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