...报道，自己家里炒肉时，肉一遇到热油或热水就会由鲜红变成褐色。然而，目前一些餐馆中的炒牛肉、涮羊肉以及小摊上的烤羊肉串，肉熟了之后还是粉红色，颜色鲜艳漂亮。为什么呢？ 要说清这个问题，就要从肉的色素变化说起。肉表现出红色，是因为其中含有大量的“血红素”。而经过加热后，血红素被氧化，肉的颜色就会变成褐色或浅灰褐色。漂亮的粉红色是怎么来的呢？可能有两种原因：一种是...
1.一定要有严格的用药指征。病毒感染或非细菌性发热，应视为抗生素使用的禁忌症。 2.如能检出细菌，最好做药敏试验，选用最敏感的抗生素。 3.用药量要足，还要保障坚持按疗程用药，“蜻蜒点水”式地用药对治疗不利。但如系老年人、儿童、孕妇、体弱消瘦和肝、肾功能不好者，则抗生素的剂量和用药时间要酌减。 4.根据需要，必要时可联合用药。联合用药的指征是：病情特别严重，...
...菌感染有关，病原菌入侵感染的途径和方式大致分以下几种。 1.上行性感染 大约95%的尿路感染，其病原菌是由尿道经膀胱、输尿管而上行到肾脏的。正常情况下，尿道口上端1～2cm处有少量细菌存在，只有当机体抵抗力降低或尿道黏膜损伤时，细菌才能入侵、繁殖。尿液的冲洗，尿液中的IgA、溶菌酶、有机酸，黏膜的完整性，膀胱移行上皮分泌的抗黏附因子(Muein)均能抵制病原...
...人而异。有的人第一次遗精后，要过很长时间才有第二次；有的一个月或一周内可能有1-2次遗精；有时连续几个晚上遗精，以后间隔很长的时间。这些都是正常的。只有持续1-2周以上的频繁遗精，或白天一有性冲动精液就自行流出，才需要去看医生。 遗精的诱发因素也很多。白天看到对自己有性刺激的事物、书画、电视节目等，会在大脑皮层形成一个兴奋灶，使你在夜间梦遗。此外，被子太厚、...
...维生素B6反应性贫血。 4.载铁蛋白缺乏性贫血。 (二)核成熟障碍 1. 恶性贫血 。 2.其他原因致叶酸及或维生素Bl2。缺乏利用障碍引起的巨幼细胞贫血： 营养不良 (食物中缺乏、婴幼儿哺育不当、长期酗酒、顽固性 厌食 〉、需要量增加(妊娠、哺乳期、儿童生长发育期、阔节裂头绦虫感染、溶血、感染、甲状腺功能亢进症等〉、吸收不良(全胃或胃大部切除术后、慢性 萎...
正常新排出的尿液多呈淡黄色，这是因为其中含有少量尿色素所致。尿液的颜色异常可由生理性和病理性的原因所引起。病理性尿液颜色改变，可出现在许多疾病中，通过尿液颜色的观察，可对某些疾病提供一些重要的线索，以利于疾病的发现和诊断，并对治疗情况做出某些判断。 1．尿液颜色的正常变化 尿液颜色的表现，与饮食、药物，尿量等方面有密切的关系。 尿液颜色浅或者变成无色，可由于...
有人认为， 腹痛 基本消失，菌痢就算治愈了，这是不确切的。如不彻底治愈，容易形成慢性。怎样才算治愈了呢?服药期间，可能腹痛 腹泻 消失，大便化验正常，在1个疗程治疗结束后，还必须再观察3天。观察期间，症状消失，2次大便常规正常，2次大便培养阴性，于病程第l0天以后，作乙状结论镜检查，肠粘膜无出血、无 溃疡 ，此时可称之为急性菌痢治愈。
大米白质量才高 很多人自然而然地认为：大米白质量才高！ 解析：米的洁白程度和米外层的米糠去除程度有关，米糠去除程度越高，虽然米是白了，但营养损失亦越多。米糠中含有丰富的B族维生素和膳食纤维，米的胚芽含有维生E和多不饱和脂肪酸。 提醒：经常食用精白米的人容易发生维生素B1和维生素B2的缺乏，因此，米不是越白越好。 肉骨头汤补钙 很多骨折的病人都听过这样的劝告：...
血液的红色来自红细胞内的血红蛋白，因红细胞含氧量不同而有所差别。含氧量多的动脉血呈鲜红色；含氧量少的静脉血呈暗红色；若含较多的高铁血红蛋白或其他血红蛋白衍生物，则呈紫黑色。血浆（或血清）因含少量胆红素，呈透明淡黄色；若含乳糜微粒，则呈乳白浑浊；若发生溶血，则呈红色。
『标本采集』 留取尿液100亳升（以清晨第一次尿为好，门诊病人可临时排尿检查）左右，置清洁容光焕发器内送检，若不能立即检查，就加防腐剂。 『正常值范围』 淡黄色.随饮水及出汗多少,色泽深浅可有不同. 『临床意义』 异常：尿色深红带黄如浓茶样,见于胆红素尿,尿色为浓茶色或酱油色,见于 血红蛋白尿 ;尿色呈淡红色云雾状/洗肉水样或混有血凝块,见于 血尿 .白色乳...
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