...大家介绍的就是对糖尿病来说比较适合的一道药膳，说到这个糖尿病，实际上我们知道它是一个发病很高的疾病，另外，据糖尿病临床观察发现这个肥胖与糖尿病的关系是非常密切的，那从中医的角度来讲就是为什么肥胖很容易导致糖尿病。 【北京中医医院 主任医师 ...
...不论是进补还是药膳，都离不开中药的搭配，因此，在选择药膳之前，加深对中药特性的认识是绝对必要的，也是进补的先决条件。 温热寒凉是药材的四种药性，也称“四气” 它是从药物作用在人体方面的表现概括而来的，也就是说，能够减轻或消除热症的药物，...
...菜，我老远就闻到香味了，我们一起去看看她做的什么菜。 高姨你做的什么菜这么香。红烧小鸡。这锅里面都什么，乱七八糟的。大料。都有什么大料。毛桃、白芷、草果、八角。为什么放这些大料？好吃。高阿姨平时都是做什么菜放这些大料。烧小鸡、排骨、红烧肉...
...少吃酸甜食预防近视眼 少女食疗的清单及禁忌 蛇草薏苡仁粥 身上长疮别吃发物 深秋滋补的美颜糖水 什么是药膳 肾虚不妨多吃点西红柿 肾炎食疗中药18妙方 生吃圆白菜更能防发病 生地螃蟹汤 生姜 十全大补酒 十种天然排毒美容食品 石榴 时令食疗...
...掌管帝王的膳食保健工作。涉及药膳的书籍诸如《草果、桂皮等。所以药膳应用的中药只是全部中药的一小部分。按中药功能分类看，主要分布在补虚药、温里药、化湿药、消食药中，其它类别中药较少。至于药性猛然、有毒的中药，绝不能用于药膳。由于一些中药是可食的...
...药膳是以中医理论为基础，将中药材加工炮制后与传统的烹饪原料结合烹调而成的特殊食品，应具有传统肴馔的色香味形，普通食品的营养价值和特殊的养生保健、防病治病的功能。 药膳的烹调有不少的特别要求，现就选料、切配、火候、调味等方面闲话如下： 药膳...
... 膳， 故 谓 “ 良 药 可 口， 服 食 方 便 ”。 中国药膳学的未来中国民族医药学会 诸国本 中国药膳学是与中医学密切相关的一门科学。它起源于“药食同源”，形成于秦汉以后，成熟于唐宋，昌盛于明清。20世纪50年代之后因人民生活处于...
...壮医药膳是在壮医药理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成，用以防病治病、强身益寿的美味食品，具有浓郁的地方特色和民族特色。 壮医在全面分析患者的症状、病因、体质的基础上，结合环境、季节合理运用药膳进行食疗。食补的原则为春升、夏清淡、...
...药食并用的食物是药膳选择原料的广泛来源，这些在实际烹饪中采用的干果类数不胜数，多方变化。据史书记载，汉代医圣张仲景所著的《山药既属日常生活用的食品，也是药用的补肾健脾的良药，贝母苦杏仁经过炮制，便成了祛痰镇咳的有效药膳了。阿胶是驴皮加工而...
...药膳具有丰富饮食、保健养生、治病防病等多方面的作用，在应用中应遵循一定的原则，不应滥用。应正确对待药膳与药物的关系。药物是去病救疾的，见效快，重在治病；药膳多用以养身防病，见效慢，重在养与防。麦冬等。只有因证用料，才能发挥药膳的保健作用。...
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