（人之养生．全赖谷食为主．若或一日不食．则饥饿难度．因以谷食居首．） 【 粳米 】 过熟甚佳．冬春堆过粘热之性．不独易于消化．且最能补胃．老弱小儿便宜．陈稻新碾者尤佳．凡新谷初成．老人体弱者不可食． 【 糯米 】 脾虚 气弱．食之粘滞．不能消运．新者尤不可多食．妊娠与 鸡肉 同食．令子生寸白虫． 【 黍米 】 发宿疾． 秫米 似黍．而小发风动气．不可常食． ...
（鱼在水无息之物．多食动人热中．） 【一切鱼】 诸鱼 目能闭合．逆腮无腮．连珠连鳞．白着．腮有丹字．形状异常者不可食． 【 鲤鱼 】 发风热．凡一切风病大 痈 疽疮疥疟痢．俱不可食． 【 鲫鱼 】 多动火．不可与 红糖 蒜芥 猪肝 同食． 【 白鱼 】 发脓．有疮痼 疖 人不可食．经宿者．令人腹冷． 【 鲥鱼 】 发痼疾生疳． 【 鲟鱼 】 动风气疮疥．多食...
...但凡觉受风寒．头疼 鼻塞 ．身体困痛．即用 生姜 大块捣烂，连须 葱白 ． 红糖 胡桃 捣碎．霍山茶滚水冲一大碗．热服．微汗即愈． 【 干姜粥 】 治一切寒冷气郁心痛．胸 腹胀 满．用 粳米 四合．入 干姜 良姜 各一两．煮熟食之． 【吴萸粥】 治冷气心痛不止．腹胁胀满．坐卧不安．用 吴茱萸 二分，和米煮粥食之． 【 川椒茶 】 治病同上．用 细茶 川椒 各...
...三五日．觉行走动履不安．预服一剂．临产再服一剂．可保万全无虞．又有血晕阴脱．及小产伤动胎气．一概并治．此药屡试屡验．活人无数． 川贝母 （去心一钱） 生黄 荆芥穗 （各八分） 靳艾 浓朴 （ 姜汁 炒各七分） 枳壳 （去穣六分） 川 羌活 甘草 （各五分） 白芍 （炒一钱二分冬月止用一钱） 水二钟．姜三片．煎八分．预服者．空心服．临产者．随时服．分两要准． ...
（阴之所生．本于 五味 ．人之五脏．味能伤耗．善养生者．以淡食为主．） 【水】 井泉平旦晨汲最佳．味淡大益人．资生日用．不齿其功．不可一日缺也．诸 泉水 ．以雨水为最． 【盐】 多食伤肺．走血损筋．令人色黑． 【酱】 纯豆酿成．不宜煮 鲫鱼 ．食令生疮． 【酒】 味辛．多食之体软神昏．是其有毒也．惟略饮数杯．御风寒．通血脉．壮脾胃而已．若常饮过多．即熏心神．...
（凡属羽飞．能养阳．但人身阳常有余．阳盛而复补阳．阴益消矣．明哲知忌．） 【一切禽鸟】 凡禽鸟死．不伸足．不闭目．俱有毒．不可食． 【 鸡肉 】 难消化．有风病患食之．即发．老鸡有大毒．抱鸡食之生疽．小儿五岁内食之生虫．不可与蒜薤 芥菜 李子 牛犬鲤同食．生 痈 疽． 【鸭】 滑中发冷痢香港脚．不可与蒜李鳖同食． 野鸭 九月以后宜食．不动气．热疮久不好者．多...
【虾】 动火．发癣疥．小儿食之．令脚屈不能行．无须及腹下通黑．煮之色白者．俱不可食． 【 海蛰 】 去 积滞 ．凡疟痢水泻者．及疮毒．宜切细多食．
...水中顿热．少入 白糖 调匀．空心服．补阴滋五脏．悦颜色．退虚热．久服不老．惟泄泻人忌服． 【 牛乳 】 服法功效俱同人乳．但力应略微． 【 人参粥 】 治翻胃 吐酸 ．及病后脾弱．用 人参 末 姜汁 各五钱． 粟米 一合．煮粥．空心食． 【门冬粥】 治肺经 咳嗽 ．及翻胃． 麦冬 煎汁．和米煮粥食． 【 粟米粥 】 治 脾胃虚弱 ． 呕吐 不食．渐加羸瘦．用...
新暑乍却．凉风渐至．日长似岁．闷坐无聊．适有友以食鉴本草见投．披阅一通．乃知人生之一饮一食．莫不各有宜忌存焉．若五谷菜蔬．以及瓜果六畜等类．靡不毕具．或食以延年．或食以致疾．或食发寒热．或食消 积滞 ．或补腰补肾．益脾滋阴．或动气动风．损精耗血．种种详明．条条是道．此费氏之一片婆心以济世者也．吾愿摄生者．以有益者就之． 无益者违之．庶养生却病．两有裨焉．是为...
... 【 葵菜 】 食之发宿疾．服一切药俱忌食．同鲤食害人． 【 白萝卜 】 消痰下气．利膈宽中．多食耗脾气．生食渗血 心．如 服地黄 何首乌 人参 者食之，须鬓发皆白． 【 瓠子 】 滑肠．冷气人食之反甚．葫萝匏有小毒．多食令人吐烦闷．苦者不宜食． 【笋】 性冷难化．多食动气．不益脾胃．令人嘈杂． 【菌】 地生为菌．木生为薷．为 木耳 为蕈．凡新蕈有毛者．下无...
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