...养阴首选鲜山药：将山药切成小段，与大米一起熬成米粥。常食对于病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄有显著效果。 中医认为，秋季人体阴阳偏盛或偏衰均会对身体造成伤害，而常摄素食可“和谐阴阳”，减少疾病的发生。正如古典《大戴礼记》有云：“...
...夫养生之道，荤以强身，素以养神，神可交心，素食者常怀一颗素心，非淡泊无以明志，非食素无以醒脑。素食素心，慈悲为怀，健康常在。 古人有云：“食肉，勇敢而悍；食素，智慧而巧。”“脑满肠肥”也揭示了肉食肥胖之人没有素食者聪明的基本道理。食素尤可...
...近年来，吃素的风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的，甚至把吃素当成了习惯，希望藉此达到的目的。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。不过，最近医学界对素食的研究证实，女性经常食素，会对体内激素分泌造成破坏性影响...
...元旦新年期间人们往往吃得多，所以节后应多吃些素食，以排除油腻，清胃通肠，并降低血脂、保护心血管。 常吃的能够降脂清肠的素食有： 玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒和胡萝卜素等，还富含纤维质。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有辅助...
...或许你已经注意到了，过去，被认为是出家人专用的素食，经过时代的演变与推进，如今已经变成了一种全球性的时尚标签，一种全新的健康的生活方式。在各大城市，越来越多的人开始倾向素食，一股多吃蔬菜、水果，少吃肉的“素食潮”正在兴起。据了解素食者对于...
...立春之后，气温渐暖，春笋旺发，因其肉质鲜嫩，洁白如玉，清香纯正，营养丰富，在宴席上配肉类烹炒，常作为山珍佳肴，故在我国民间有“素食第一品”的美誉。 春笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白、脂肪、糖类和大量的胡萝卜素、维生素 B、 C、 E以及...
...随着“富贵病”的逐渐增多，人们对素食越来越感兴趣了。但是，最新研究表明，素食能养生，却不利于强身健体。 植物性食品中含有丰富的维生素、无机盐和有机酸，而缺少造血的微量元素钴、锰、铁和铜等。此外，植物性食品除油料外，脂肪含量极少，但人的机体...
...#e# 医学博士为什么要素食 澳洲：云柏列博士 一个素食者在你心目中，是有怪癖之人，还是聪明之人呢？ 我的母亲告诉我：在我幼小的时候，人家把肉类放入我的口里，我就立刻吐出来。当时他有一种见解，以为食肉可以帮助我的发育棗许多母亲都是如此的...
...是燃百合之香，这全是对于幽雅之香的一种欣赏，绝不是藉香水来掩盖身上的气味。 这是由于过去东方人的副食偏重于蔬菜，所以我们身上没有需要消去的不良体臭。 虽然我们并不赞成过去那种限于经济能力的不符营养理想的素食，但是像西洋人那样肉食过多，也有...
...在我国，人们有冬令进补的习惯。所谓：冬天进补，上山打虎。但是冬令进补随着社会的发展和人们物质生活的极大丰富，内容也应有所改变，尤其是不能一味地靠吃大鱼大肉来进补。素食进补其实也不妨一试！ 芋头质地细软，容易消化，适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、...
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