...蛋白质中毒综合征”。蛋白质的摄入应根据人体对蛋白质的消化、吸收功能来计算。一般情况下,产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。 误区B:常吃鸡蛋导致胆固醇偏高 蛋黄中含有较丰富的卵磷脂,是一种强有力的乳化剂,能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细,顺利通过...
...过度兴奋。 研究还发现,通常每人每日摄入味精不要超过6克,否则就可能产生头痛、恶心、发热等症状;过量食用味精也可能导致高血糖。另外,分娩3个月内的母亲和婴幼儿所食的菜肴不宜加入过量味精。因为味精中的一种名为谷氨酸钠的成分会通过乳汁或食物进入...
...味精,是一种家庭常用调味品,很多人喜欢食之。但日本科学家最近研究发现,味精吃得过多会影响视力,严重时可能会导致失明。 研究人员给3组实验小鼠分别吃下3种不同的食物,这些食物中所含的谷氨酸钠(味精的化学成分,英文简称MSG)的比例不同。...
...体、二聚体、三聚体等。尤其二聚体毒性更大。中毒表现为生长发育迟缓,肝肿大和肝功能不正常,更有甚者会影响生育能力。 因此,奉劝大家:油条虽好,但不宜多吃,以免危害身体健康。 炒鸡蛋中禁放味精 味精是人们日常炒菜烹饪中不可缺少的调味品,它的主要...
...其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。 祖国医学认为食鱼要讲究对症,对症吃“鱼”,它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用,供选择食用时参考。 鲫鱼:又名鲋...
...蛋白质丰富而且利用率高,还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,其中含有的脂肪易被吸收。 营养作用:有助于产妇恢复体力。维护神经系统的健康。 专家提醒:每天吃4-6个已足够,过多会使蛋白质过剩而诱发其他营养病。 --小米 营养特点:含较多的...
...溶解,而且酸性越大,溶解度越低,鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。 拌凉菜不宜放味精 味精在温度为80℃~100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低,味精难以发挥作用,甚至还会直接粘附在原材料上,无味且...
...东西还真不好吃,我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康,还是听从专家们的忠告,别总是傻吃、贪吃。 一、土豆烧牛肉 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,...
...1、松花蛋 多吃会引起铅中毒; 2、臭豆腐 多吃引起蛋白分解; 3、方便面 多吃有害; 4、葵花子 多吃影响肝脏功能; 5、油条 多食对大脑及神经细胞产生毒害; 6、味精 人均日平均不超过5克; 7、菠菜 多吃引起铅、锌缺乏; 8、猪肝 ...
...的脂肪便更高。有些人爱吃烧烤肉肠,烤得焦黄的肉肠虽然美味却含有致癌物。 方便面——方便面不但方便快捷,而且好吃。但方便面的脂肪高(因为制造时经过油炸),而且汤粉多含味精,故此还是少吃为妙。贪吃方便面的人可以选吃不经油炸的方便面,如方便米粉、...
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