尽早间苗间苗，是指栽培中药材常因播种不匀造成过密或过稀，需将细弱幼苗拔除。原则是宜早不宜晚，去弱留强，去密留稀；分次分批进行。间苗过晚会引起徒长，茎叶细软、易发生病害，易伤附近植株，且无端浪费水肥。间苗次数一般2～3次，第一次在真叶3～4片时，去掉病弱苗，以后根据生长情况进行第二、第三次间苗。但如病虫害较多，幼苗生长迟缓、天气变化较大等不宜过早间苗。 定苗补...
如何鉴别中药材 中药材种类繁多，药用部分不一，鉴别时观察的方法和重点也不完全相同。现将中药材各部位鉴别时的注意要点简介如下： 一、 根（根茎）类： 应注意观察其大小、形状（如南沙参圆锥形、萝卜圆柱状、半夏球形、 黄柏 裂片状、杜仲有丝、也有平坦的）；气味（杠柳皮气香味苦）等。 四、 全草类： 为草本植物的全株或地上都份入药，鉴别时要分别观察它的根、茎、叶、花...
中药材的包装、储存和运输 中药材的包装方法和使用的材料现在普遍落后，由于现在的中药材包装使用麻袋较多，其它有竹筐或柳条筐，而纸箱包装的中药材较少。因此在中药材经产地加工之后，最好使用纸箱包装，可使各种标志直接印刷在纸箱上。包装前应再次检查并清除劣质品及异物。包装应有批包装记录，其内容包括品名、规格、产地、批号、重量、包装工号、包装日期等。每件中药材包装上应注...
为了让中药材的外观漂亮，卖相好，易于保存，很多商贩都采用硫磺燃烧时产生的烟雾来熏制中药材。然而食用了硫磺熏过的中药材会严重危害身体健康。那么普通人该如何辨别“涉磺中药材”呢？请购买前记住以下4个妙招： 闻气味：硫磺熏蒸过的药材会有一股类似于酸味一样的气味，较浓时呛鼻。 掂重量：硫磺熏蒸过的药材要比未打磺的药材重，就连质地疏松的草药也明显感觉到重量的差别。 摸...
最近，一项关于“中药与基因功能调控的研究”取得初步成果，引起了有关方面的关注。 据中新社报道，开展该项研究的北京朝阳安苑中医医院院长种连进称，目前人类发现和证实的分子生物学最主要的功能，在于它可以调节和关闭基因的表达，进而调控细胞的各种高级生命活动，而某些中药具有类似的功能。1987年，他提出中药具有人体器官再造功能的假设，并藉此研制出治疗糖尿病的药物---...
本书可称得上是一部活学活用的中药材养生宝典。内容涵盖了210种常见中药材的图文精解，18大类药材，包括补虚类、泻下类、祛风湿类、消食类、清热类等，以及500多道中药材经典养生膳食食谱，2万多字的中药材小百科。书中多例药膳还配有营养专家的精辟讲解，内容通俗易懂，图片精美直观。 精彩内容 生姜 3片，桂皮2片，小茴香5克，胡椒粉、黄酒、盐各适量。 做法：将牛肚先...
中药材的规格等级 中药材的规格、等级是传统习惯和现代标准分别制定的品质外观标志。有的中药材既有规格又有等级；有的没有规格而只有等级；有的既无规格也无等级则笼统地列为"统货"。 一、规格 中药的规格通常有①按加工净度和方法划分。如
几千年来，中药作为我国人民防病治病的主要武器，对于保障人民健康起着不可忽视的作用。随着中药事业的发展，中药材品种逐渐增多，中药材市场上以伪充真、以劣充好、真伪混杂的现象也逐渐增多，严重影响了中药材的质量、信誉和使用效果。笔者结合自身实践经验，总结出几种简便的快检中药材方法。 水试法 1． 红花 却以“臭”为好，等等。 总之，只要我们不断积累经验，加深对中药专...
据悉，山西省出产的 远志 和款东花等5大类中药材日前拿到了国家标准的地道药材身份证，正式成为代表全国地道中药材的品牌。今后该省将成为全国提供以上5类中药材的原料供应基地。山西省中药材品种丰富、种植历史悠久、中药材品质地道，一些中药材品种更是享誉海内外，面对世界庞大的中药材市场和全球日益提高的中药入世标准，该省适时加大了对野生中药材资源、无公害人工种植中药材的...
合理采收中药材对保证药材质量十分重要， 现将常用中药材的一般采集原则简要介绍给大家。 1 根及根茎类药材 根为植物贮藏器官，当地上植株开始生长时，往往会消耗根中贮藏的养分，所以一般根及根茎类药材多宜在其休眠期采收，即秋季及冬季采收。例如 牛黄 、马宝结石类药材应在屠宰时注意收取。两栖动物如蛤土瞑，则于秋末进入冬眠时捕捉，不可用炸药或通电捕捉，泽渔而竭、杀鸡取...
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