饮食是人类获取营养的重要手段。因此，在饮食上应掌握科学获取营养的方法，而在目前，却存在不少获取营养的误区。 误区一：水果一定比蔬菜的营养好 事实上，大多数水果的营养价值不如日常的蔬菜。 误区二：瘦肉不含大量脂肪 一般来说，猪肉的瘦肉中的脂肪含量是各种肉中最高的，达25%～30%，而兔肉最低，仅为0.5%～2%。鸡肉（不带皮）的脂肪含量也比较低。牛肉的脂肪含量...
误区之一——感冒时吃补药 补品在人体内能产生较高的热量和能量，可使患者体温升高，加重病情。此外，补品还会促进病菌生长繁殖，导致感染程度加重和炎症扩散。 误区之二——饭后马上吃水果 科学家经过研究后指出，水果中含有大量的单糖类物质，很容易被小肠所吸收，但若被饭菜堵塞在胃中，就会因腐败而形成胀气、胃部不适。所以，吃水果应在饭前1小时或饭后2小时为宜。 误区之三—...
饮食营养质量的优劣，对儿童的成长发育影响极大。时下，社会上有这样一句顺口溜：“营养营养，胖也不良，瘦也不良”。的确，胖瘦都与饮食营养有关，那么，儿童中存在哪些不良饮食行为呢？ 早餐单一食谱 早餐是儿童摄取所需能量和营养的重要组成部分，它在一日三餐中起着不可替代的作用。据我国营养和医学部门对近万名城市儿童饮食状况的调查发现，每天经常吃早餐的儿童中，男生的比例高...
活到天年是大多数人的渴求，国际上公认基因遗传、地理与生活环境、社会背景、饮食习惯是长寿的四大关键因素。现在世界上着名的五大长寿乡：格鲁吉亚的外高加索、巴基斯坦的罕萨、厄瓜多尔的比尔卡班巴、中国新疆的和田和中国广西的巴马。 这五大长寿乡的老人之所以能够活到天年，除了遗传、环境等因素外，促进他们健康的一个非常重要的原因是：饮食清淡、合理，营养均衡。 他们的饮食有...
...三遍地搽，却在一个星期后不得不上医院看病，因为他头顶上不但脱发没有停止，而且头皮还开始发红发痒。 皮肤科医生指出，不少脱发患者都容易步入一些误区，由于他们对脱发认识不多却又不愿或不好意思请教医生，最容易出现因为乱用药物而造成不必要的麻烦。 误区一：脱发是 肾虚 医生说法：不少脱发男性患者以为脱发就是肾虚，他们通常发现脱发严重就拼命花钱买一些补肾药。肾虚引起脱...
...很多近视患者都渴望通过lasik手术早日摘去眼镜这一枷锁，享受清晰自由的视野。然而，由于很多患者对于这种手术缺乏基础了解，造成了很多认识上的误区： 误区一: 万一失败会把眼睛做坏，造成伤害，甚至失明? 担心会造成伤害甚至失明说明患者对lasik手术缺乏基础的认知。准分子激光是波长很短(193纳米)的紫外光，它与生物组织发生的是光化学效应，不产生热损伤。穿透力...
...摄入要注意选择外，蛋白质的食物也不是说越多越好。 过多的摄入蛋白质究竟会带来什么样的影响呢？据BBC(英国广播公司)报道，美国的科学家发现，饮食中蛋白质含量过高会降低女性怀孕的成功率。食谱中蛋白质含量过高，生殖系统中铵的含量就会相应提高，从而影响H19基因的正常印记和胎儿发育，并导致流产几率增加。对于那些想要孩子的女性来说，蛋白质的摄入不应超过总能量的20%...
...斤肉骨头煮汤两个小 时，汤中的含钙量仅20毫克左右，而脂肪的含钙量相对较高。 因此，补钙应选择含钙高的牛奶、豆制品等食品或钙制剂。 ■老年人饮食越清淡越好 生活中，有些老年人为饮食清淡索性吃素，其实，这是走向极端，不少吃素的老人常出现消瘦或虚胖，并伴有全身乏力、肢体疼痛、情绪低落等症状，到医院就诊，又查不出什么大的疾病，其实这是营养不良所致。营养专家提醒老年...
...朝发奋起来，什么也不吃，等到饿得受不了了，又开始猛吃猛喝，这样体重根本不会减少，反倒心灰意冷，自暴自弃，任由自己胖下去，只能宣告减肥失败。 误区1：少吃一顿是一顿 首先我们要知道，饥饿与食欲完全是两回事，饿是一种生理需要，在青黄不接的荒年，饿极的人连树皮、草根也迫不及待地吃下去，食欲可因种种外来的刺激而产生，不一定非要等到饥饿时才会有胃口。譬如在一个宴会中，...
... 干)、 菠菜 、糖蜜、 大豆 、 扁豆 、 鸡蛋 、鱼以及家禽肉来满足身体对各种矿物质的需要。 如何让孩子吃得更科学更有营养?一些传统的“饮食哲学”，也许并不完全正确。看一看下面的10种常见误解及说法的事实真相。 误解1：孩子不吃蔬菜就得不到必需的维生素和矿物质。 事实是：有些孩子不喜欢吃蔬菜，却仍然很健康。原因是，他们喜欢吃水果。在孩子慢慢学习接受 青菜...
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