...此类不饱和脂肪酸从胃内进入十二指肠后，可使前列腺素分泌在数分钟内升高数千倍。为此，医学及营养学家认为，一般人，尤其是胃病患者摄入的脂肪应以植物油为主，这样有益于保持血液中前列腺素的正常水平和防止其不同成分的比例失调。这对减少胃病的发生与促进...
...日常生活中要注意科学的调理，注意各种食品的合理搭配，以保证营养。 偏食将会造成食品搭配失调，营养偏差，导致合成黑色素的必要物质相对缺乏，故而偏食对治疗是不利的，我们希望这部分病人尽快养成良好的饮食习惯。...
...孩子眼与偏食有很大关系。据现代医学研究证明：调理不好，特别是偏食是造成儿童近视眼的主要原因之一。 如过量食糖类或其他精制碳水化合物，如精面、精米等，会促进近视眼的形成和发展。儿童吃糖过多，就会影响其摄入其他食物，体内糖分多了，就使铬减少，...
...到了幼儿却不自知。 为避免孩子的偏食，爸爸妈妈需注意以下几点： 一、父母尽量不要在幼儿面前批评食物，即使自己不喜欢，也应该供应给孩子食用，不要让孩子对某些食物留下不好的印象，造成日后偏食的问题。 二、对于菜的烹调方式不要一成不变，应尽量混合...
...美国研究人员发现青菜、坚果和亚麻籽中所含的植物油可以降低妇女死于心脏病的风险。 据华盛顿媒体报道，自１９８４年以来，美国哈佛大学医学院研究人员克里斯蒂娜·阿尔贝及其同事对大约７６００名妇女进行监测，最终得出上述结论。 报道援引阿尔贝的...
...不能矫枉过正，否则，将会引起新的问题。因此，医生提醒糖尿病患者在治疗过程中，应做到以下“五不宜”： 一、不宜降糖过度 糖尿病患者往往比较担心高血糖，事实上，低血糖的危害也不小，轻者表现为心慌、出汗、头晕、软弱无力，重者会损害中枢神经，导致...
...南瓜，又名番瓜、倭瓜、金瓜，为秋季主要蔬菜之一。但是，忌多食偏食南瓜。因为，南瓜属于营养较低的食品，其性温热，补益作用较差，多食容易上火，会导致火热为患的疾病。《本草纲目》说：“多食发脚气，黄疸。”还可诱发疮疡，故《随息居饮食谱》说：“凡...
...第一，有毒的蘑菇忌食用。有毒的蘑菇与饭同炒，则会使饭变黑。食用有毒的蘑菇，很容易导致食物中毒，出现头晕、头痛、呕吐、腹泻等症状。 第二，忌多食或偏食蘑菇。《本草求直》说：“蘑菇能理气化痰，胃亦有功也，然皆体润性滞，多食用于内气有阻。”《...
...日益减退，消化代谢功能降低，所以在饮食上就应多加注意，在营养上也需要一些特别的补充。首先，对碳水化合物的摄入量加以控制，稍微减少米面的食用量;其次，少食脂肪等对心、肝不利的食物。一般的老年人每天只需摄入100克瘦猪肉和20克植物油就能够满足...
...，消化道症状以舌炎和腹泻、口角炎为主，精神神经系统症状多有失眠、烦躁焦虑、抑郁，重者有感觉障碍、昏睡、淡忘或神志不清等。为预防此病的发生，老年人切忌偏食、或只吃素食，而应经常搭配适量含蛋白和烟酸丰富的食物如鱼类、瘦肉、蛋类、动物肝脏、牛奶、...
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