□ 宋丽华 山东莱阳中心医院 在我国北方，食用蚕蛹的方法多是蒸食，南方多是与韭菜一道炒食，而在美国则多作巧克力的馅心。 蚕蛹的营养非常丰富，据分析测定，每100克中，蛋白质含量为60克，属动物蛋白质，多为球蛋白和清蛋白，易于消化吸收，在人体利用率较高，含氨基酸达8种之多；脂肪含量为30%，脂肪中75%为不饱和脂肪酸，还含有多种营养物质，有益于婴幼儿骨骼和大脑...
主要原料： 银耳 20克， 蚕蛹 35克， 火腿 末、 鸡蛋 清、 香菜 各适量。 制作方法： 银耳 泡发、洗净， 蚕蛹 去皮捣成泥，加味精、盐、葱。将已加调料的蚕蛹泥拌入银耳中，再撒上火腿末，加鸡蛋清、香菜上展蒸熟。用 鸡汤 调匀拌和淀粉，做成汤汁浇在银耳上即成。 效用说明：健身强神、补气养血、强腰壮肾、宣肺润肠、强骨补血。可作为抗老益寿补品。儿童常食可预...
目录 《全国中草药汇编》蚕蛹 《中药大辞典》蚕蛹 《中华本草》蚕蛹 《药性切用》蚕蛹 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：蚕蛹 【拼音名】Cán Yǒnɡ 【别名】茧蛹 【来源】昆虫纲鳞翅目蚕蛾科家蚕Bombyx mori L.；柞蚕Antheraea pernyi，以蛹入药。 【生境分布】养蚕地区。 【化学成份】蛹含蛋白质、脂类物质，其中主要成...
主要原料： 银耳 20克， 蚕蛹 35克， 火腿 末、 鸡蛋 清、 香菜 各适量。 制作方法： 银耳 泡发、洗净， 蚕蛹 去皮捣成泥，加味精、盐、葱。将已加调料的蚕蛹泥拌入银耳中，再撒上火腿末，加鸡蛋清、香菜上展蒸熟。用 鸡汤 调匀拌和淀粉，做成汤汁浇在银耳上即成。 效用说明： 健身强神、补气养血、强腰壮肾、宣肺润肠、强骨补血。可作为抗老益寿补品。儿童常食可...
【处方】 鲜鸡蛋1个 白果 2枚 【制法】 将鸡蛋的一端开孔，白果去壳，纳入鸡蛋内，用纸粘封小孔，口朝上放碟中，隔水蒸熟即成。 【功效与作用】 敛 肺气 ，止带浊。适用于妇女 白带 过多。 【用法用量】 每日1次。 【摘录】 《民间方》
【处方】 川芎 8克 鸡蛋2个 红糖 适量 【制法】 将川芎、鸡蛋加水同煮，鸡蛋熟后去壳再煮片刻，去渣加红糖调味即成。 【功效与作用】 活血 行气 。适用于气血 淤滞 型 闭经 。 【用法用量】 每日分2次服，每月连服5～7剂。吃蛋饮汤。 【摘录】 《民间方》
【处方】 艾叶 50克 鸡蛋2个 白糖适量 【制法】 将艾叶加水适量煮汤，打入鸡蛋煮熟，放白糖溶化即成。 【功效与作用】 温肾 安胎 。适用于 习惯性流产 。 【用法用量】 每日晚睡前服。 【摘录】 《民间方》
【处方】 鸡蛋2只 当归 9克 【制法】 将当归加水3碗，放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋，煮汤至1碗即成。 【功效与作用】 补气 血， 调经 。适用于 血滞 气型 闭经 。 【用法用量】 每日服2次，吃蛋，饮汤。 【摘录】 《民间方》
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