甘蔗粥 治 咳嗽 虚热， 口干舌燥 ，涕吐稠粘。 用 甘蔗 取汁三碗，入米三合煮粥，空心食之。 竹沥粥 治痰火如神。 如常煮粥法，以 竹沥 下半杯，食之。 绿豆酒 治阴虚痰火诸疾。 用 绿豆 、 山药 各二两，黄怕、 牛膝 、 元参 、 沙参 、 白芍 、 山栀 、天 麦冬 、 花粉 、 蜂蜜 各一两半， 当归 一两二钱， 甘草 三钱，以好酒浸之饮。 黄连酒
杏仁粥 治上气 咳嗽 。 扁杏仁 去皮尖二两，研如泥，或加 猪肺 ，同米三合，煮食。 莱菔子粥 治 气喘 。 用 莱菔子 ，即 萝卜子 三合，煮粥食。 猪肾粥 治香港脚顽痹，行履不便，疼痛不止。 猪肾 两枚，切碎， 葱白 五茎，米三合，同煮，临熟加盐、豉、椒调和食之。 羊肾 粥、 鹿肾粥 法同治同。 鸡肝粥 、 羊肝粥 并补肝明目，煮法同上。 鹿胶 粥 治诸
...燥，饮不可过，过则湿而不健；食不可过，过则壅滞而难化，病由是生矣。故饮食所以养生，而贪嚼无厌，亦能害生。《物理论》曰∶谷气胜元气，其人肥而不寿。养性之术，常令谷气少则病不生。谷气且然，矧 五味 餍饫为为五内害乎！甚而广搜珍错，争尚新奇，恐其性味良毒，与人脏腑宜忌，尤未可晓。故西方圣人使我戒杀茹素，本无异道。人能戒杀则性慈而善念举，茹素则心清而肠胃浓。无嗔无贪...
绿豆粥 解暑渴。 用 绿豆 淘净，下汤煮熟，入米同煮食之。 绿豆酒 治同上。 用 绿豆 蒸熟， 浸酒 服。 又方 加 黄连 少许。 桂浆 解暑渴，去热生凉，益气消痰。 官桂 末一两， 白蜜 二两，先以水二斗煎至一斗，候冷入瓷坛中，入桂、蜜二味，搅一二百余遍，先用油纸一层，外加绵纸数层，以绳封之。每日去纸一重，七日开之，气香味美，或以蜜封，置井中一日，冰冷可口
薏苡 粥 去湿气肿胀，利肠胃，功胜诸药。 用薏米淘净，对配白米煮粥，入 白糖 一二匙食。 郁李仁粥 治 水肿 ， 腹胀 喘急，二便不通，体重痛痹，转动不能，香港脚亦宜。 郁李仁 二两，研汁，和薏米五合，同米煮粥食。 赤豆 粥 利 小便 ，消水肿香港脚，辟邪疠。 赤豆淘净，同 陈仓米 对配煮粥，空腹食。 赤小豆饮 治 水气 胀满，手足浮肿， 气急 烦闷。 赤豆
纂述家至今日称极盛矣，缃帙缥囊，鸿纤毕备。凡其美而传，传而久，莫不以适于用之为贵。若如养生家言，意主颐性全真，粗之则却疾延年，使人人各得安其寿命，以返一世于隆古，宜为有用之尤者。顾其书至今实少善本，绪言流传，若存若昧，论者未涉其涯，辄概屏为外道，以为山林独善之士或有取焉，而不知为日用饮食间尽人可行。斯岂非纂录者犹有缺陷，而仁寿之化终当有待而兴者欤。不佞自庚寅...
薏苡 粥 去湿气肿胀，利肠胃，功胜诸药。 用薏米淘净，对配白米煮粥，入 白糖 一二匙食。 郁李仁粥 治 水肿 ， 腹胀 喘急，二便不通，体重痛痹，转动不能，香港脚亦宜。 郁李仁 二两，研汁，和薏米五合，同米煮粥食。 赤豆 粥 利 小便 ，消水肿香港脚，辟邪疠。 赤豆淘净，同 陈仓米 对配煮粥，空腹食。 赤小豆饮 治 水气 胀满，手足浮肿， 气急 烦闷。 赤豆
...燥，饮不可过，过则湿而不健；食不可过，过则壅滞而难化，病由是生矣。故饮食所以养生，而贪嚼无厌，亦能害生。《物理论》曰∶谷气胜元气，其人肥而不寿。养性之术，常令谷气少则病不生。谷气且然，矧 五味 餍饫为为五内害乎！甚而广搜珍错，争尚新奇，恐其性味良毒，与人脏腑宜忌，尤未可晓。故西方圣人使我戒杀茹素，本无异道。人能戒杀则性慈而善念举，茹素则心清而肠胃浓。无嗔无贪...
葱粥 治伤风 鼻塞 ，妊娠胎动， 产后血晕 。 用 糯米 煮粥，临熟入葱数茎，再略沸食之。 羊脂 粥 治半身不遂， 中风 。 用羊脂入 粳米 、 葱白 、姜、椒、豉煮粥。日食一具，十日效。 苍耳 粥 治目暗不明，及诸风鼻 流清涕 ，兼治下血 痔疮 。 用 苍耳子 五钱取汁，和米三合，煮食。 乌鸡 治中风 烦热 ，言语秘涩，或手足 发热 。 用乌 鸡肉 半斤，
生地 粥 滋阴润肺，及妊娠胎漏，下血 目赤 。 生地捣汁，米二合，煮熟入汁一合，调匀再煮，加熟蜜少许，空心服。 麻苏粥 治 产后血晕 ，汗多便闭，老 人血 虚风闭，胸腹不快， 恶心 吐逆。 用家园 苏子 、 麻子 各五钱，水淘净微炒，研如泥，水滤取汁，入米煮粥食之。 百部酒 治久近一切 咳嗽 。 百部 切炒，袋盛 浸酒 ，频频饮之。 蜜酒 孙真人治 风疹 风
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