...处风干。每次服绿豆15～20粒。每日服2～3次。 2． 中暑 ：绿豆120克煮烂，捣成泥状，加入30克 红糖 调匀吃下。或饮绿豆汤。 3． 食物中毒 ：绿豆30克， 甘草 15克， 食盐 （炒焦）12克，水煎，稍温徐徐饮服。重患者可灌服。 4． 腮腺炎 ：用生绿豆60克，置小锅内煮至将熟时，加入白菜心2～3个，再煮约20分钟，取汁 顿服 ，每日～2次。 5．...
... ，古称 莱菔 。在我国许多地方流传着“十月萝卜小人参”的谚语，为什么萝卜能获此殊荣呢？萝卜 性味 甘凉，含有很多 糖化 酶。这种酶能够分解食物中的 淀粉 等成分，使之被人体充分吸收，减少浪费。萝卜中的辛辣味，主要来源于其中所含的 芥子 油，它能够促进胃肠 蠕动 ，增进食欲，帮助 消化 。近来研究还发现，萝卜能抗癌。它所含多种酶，能完全消除致癌物亚硝胺使 细...
...之一。黄瓜含水量为98％，只含有微量的 胡萝卜素 、 维生素C 及不多的糖类、 蛋白质 、钙、磷、铁等。黄瓜还含有细纤维素，对促进肠道中腐败食物的 排泄 和降低 胆固醇 ，有着一定的作用。据研究证实，鲜黄瓜中含有的 丙醇 二酸，可以抑制糖类物质转变为脂肪，对体重过重和有 肥胖 倾向的人，多吃黄瓜有 减肥 的好处。黄瓜 头部 多苦味，苦味成分为 葫芦素 C，动...
芝麻 为 胡麻 科植物脂麻的种子，古称为巨胜子、油麻、脂麻。分白、黑两种。 白芝 麻多作食用， 黑芝麻 多入药用。芝麻历来被当作“仙家”食物，有延年益寿的作用。现代医学研究也证实了芝麻的 抗衰老 作用。据分析，每百克芝麻中含 蛋白质 21．9克，脂肪61．7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，含铁量为各种食物之首。芝麻中 脂肪油 含量高达60％，其中...
厌油腻食物的原因可能有： 肝病 ：主要是 肝炎 引起了 胆汁 的分泌或排泄异常，导致参与消化功能的胆汁缺乏，使脂肪、油腻食物难以消化吸收，人体出现厌油腻的反应。 胆囊炎 ：胆囊炎患者常见症状厌油腻，伴 恶心 等不适。有时 胆囊区疼痛 ，建议去医院治疗胆囊炎，必要时行 腹腔镜胆囊切除术 。 胃炎 ：胃动力不足，特别是 胃十二指肠溃疡 ，因 胃酸 过多就会引起厌...
厌油腻食物的原因可能有： 肝病 ：主要是 肝炎 引起了 胆汁 的分泌或排泄异常，导致参与消化功能的胆汁缺乏，使脂肪、油腻食物难以消化吸收，人体出现厌油腻的反应。 胆囊炎 ：胆囊炎患者常见症状厌油腻，伴 恶心 等不适。有时 胆囊区疼痛 ，建议去医院治疗胆囊炎，必要时行 腹腔镜胆囊切除术 。 胃炎 ：胃动力不足，特别是 胃十二指肠溃疡 ，因 胃酸 过多就会引起厌...
厌油腻食物的原因可能有： 肝病 ：主要是 肝炎 引起了 胆汁 的分泌或排泄异常，导致参与消化功能的胆汁缺乏，使脂肪、油腻食物难以消化吸收，人体出现厌油腻的反应。 胆囊炎 ：胆囊炎患者常见症状厌油腻，伴 恶心 等不适。有时 胆囊区疼痛 ，建议去医院治疗胆囊炎，必要时行 腹腔镜胆囊切除术 。 胃炎 ：胃动力不足，特别是 胃十二指肠溃疡 ，因 胃酸 过多就会引起厌...
...喉 肿痛 ：青葱白4段，每段6～7厘米长， 饴糖 45克，用水2茶杯煎煮1～2沸，倾入碗中，加入鸭蛋清1个或2个搅匀，分3次 温服 。忌酸辣食物。 11． 外伤 出血 ：鸭毛烧存物，敷 伤口 上。 12． 阳痿 ： 洋鸭 （旱鸭）250克，虾米15克，共煮汤食用，或用洋鸭250克清炖食用。 13． 营养不良 性水肿：野鸭1只，去毛及内脏， 赤小豆 30克， ...
...阵挛性 腹痛 等一系列 症状 。另外，食盐是构成胃液的基本物质。胃液以 盐酸 为主，它能“激活” 胃蛋白酶原 ，使之转化为 胃蛋白酶 去分解食物中的 蛋白质 ；盐酸还可以使蛋白质变性，有利于人体的消化吸收，并能起到抑制和杀死食品中有害 细菌 的作用。食盐 性味 咸、寒，具有 清热解毒 、 凉血 润燥、滋肾 通便 、止呕 消炎 等功能，真可谓“百病无不用之”。...
...在100克蚕豆中，含磷217毫克、 胡萝卜素 0．15毫克、 维生素B 1 0．33毫克、 维生素C 12毫克以及其它营养素。蚕豆还是低热量食物。100克蚕豆可 产热 量为1444千焦，低于其它豆类。所以蚕豆是 肥胖 者 减肥 及患 高血压 、 高血脂 的 心血管系统 患者的 保健食品 。蚕豆 性味 甘、平，益脾 快胃 ，有 通便 消肿 作用。用治 小便不利...
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