...连2两， 银柴胡 1两， 芜荑 半两， 鹤虱 （川）半两， 秦艽 （净）1两， 知母 1两， 使君子 1两，子芩1两。 【制法】 上为末， 黄雌鸡 一只，重一斤，专以 大麻 子饲五日，开臀后去肠肚，洗，拭干入药，线缝。 黑豆 铺甑底，厚三寸，安鸡四旁及上，又以豆裹，日出时蒸，至晚取药。用鸡净肉和研，如干，入酒糊为丸，如 麻子 大，或如绿豆大。 【功效与作用】...
...较多，而C18：0、C18：1的脂肪酸较少。 【性味】甘，温。 ①《本经》：" 丹雄鸡 ：甘，微温。" ②《别录》："丹雄鸡：微寒，无毒。 黄雌鸡 ：酸，平。" ③《千金·食治》：" 黄雌鸡 ：酸咸，平。黑雄鸡：甘，平。 白雄鸡 ：酸，微温。" ④《 食疗本草 》：" 乌雌鸡 ：温，味酸，无毒。" ⑤《日用本草》："白雌鸡：酸甘，平。" ⑥《钦膳正要，：" ...
老年人常吃带馅的水饺、蒸包、馄饨等有以下好处： 1、 菜馅食物可提供丰富的维生素和矿物质。蔬菜是人体需要的多种维生素和矿物质的重要来源，但老年人多有不爱吃青菜的习惯。如能将青菜做成馅儿，再放入少量的肉和其他佐料，老年人不仅爱吃，还可从中得到充足的多种维生素和矿物质。而且青菜里含有的纤维至少有通便降血脂、防止动脉硬化和预防癌症的功效。 2、 肉馅易于消化。老年...
...，雪菜肉末。 皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。 果酱包：面粉．果酱．核桃．牛奶。 雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡萝卜。 （五） 菜肉馄饨， 白果 ．核桃．葡萄干。 鹌鹑蛋：鹌鹑蛋．绿豆芽．青椒丝。 （六） 牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。 牛奶果羹：牛奶．苹果．桔子．葡萄干。 鲜肉青团：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬笋．火腿末。 牛肉土豆丁：牛肉．土豆...
...干 渴。雉一只，细切，和盐、豉作羹食。又云∶主脾 胃气虚 下痢，日夜不止，肠滑不下食。野鸡一只，如食法，细研，着桔皮、椒、葱、盐、酱，调和作馄饨熟煮。空心食之。又云∶治消渴，舌焦口干，小便数。野鸡一只，以 五味 煮令极熟，取二升半以来，去肉取汁，渴饮之，肉亦可食。又云∶治产后下痢，腰 腹痛 。野鸡一只，作馄饨食之。 衍义曰∶雉，其飞若矢，一往而堕，故今人取其...
...谚语 不过夏至不热 夏至三庚数头伏 夏至有雷三伏热 爱玩夏至，爱眠冬至夜 嬉，要嬉夏至日；困，要困冬至夜。经历夏天的人们冬至饺子夏至面 夏至馄饨免疰夏 吃了夏至面，一天长一线 夏至 过了夏至节，夫妻各自歇 芒种火烧天，夏至雨涟涟。 芒种火烧天，夏至水满田。 芒种火烧天，夏至雨淋头。 芒种不下雨，夏至十八河。 芒种雨涟涟，夏至火烧天。 芒种雨涟涟，夏至旱燥田。...
...，痢下不止。 赤石 脂（五两，碎，筛如面） 白面（七两） 上以 赤石脂 末和面，搜作饼；煮熟，下葱、酱、五味、 头，空心食之，三四服皆愈。 黄雌鸡炙方 食治老人脾胃气冷，肠数痢。 黄雌鸡 （一只，如常法） 上以五味椒酱刷，炙之令熟。空心渐食之。亦甚补益脏腑。 甘草汤 方 食治老人冷热不调，下痢赤白， 腹痛 不止。 甘草 （一两，切，熬） 生姜 （一两，刮去皮...
...，痢下不止。 赤石 脂（五两，碎，筛如面） 白面（七两） 上以 赤石脂 末和面，搜作饼；煮熟，下葱、酱、五味、 头，空心食之，三四服皆愈。 黄雌鸡炙方 食治老人脾胃气冷，肠数痢。 黄雌鸡 （一只，如常法） 上以五味椒酱刷，炙之令熟。空心渐食之。亦甚补益脏腑。 甘草汤 方 食治老人冷热不调，下痢赤白， 腹痛 不止。 甘草 （一两，切，熬） 生姜 （一两，刮去皮...
...，痢下不止。 赤石 脂（五两，碎，筛如面） 白面（七两） 上以 赤石脂 末和面，搜作饼；煮熟，下葱、酱、五味、 头，空心食之，三四服皆愈。 黄雌鸡炙方 食治老人脾胃气冷，肠数痢。 黄雌鸡 （一只，如常法） 上以五味椒酱刷，炙之令熟。空心渐食之。亦甚补益脏腑。 甘草汤 方 食治老人冷热不调，下痢赤白， 腹痛 不止。 甘草 （一两，切，熬） 生姜 （一两，刮去皮...
...，饮食宜清淡。忌食油腻厚味及油炸、不易消化的食物。有过敏史者，忌食发物。 王宜建议，春季食用如 菠菜粥 、 荠菜粥 、 芹菜粥 、 胡萝卜粥 等蔬菜粥， 兔肉 馄饨、 山药 馄饨以及芹菜炒 猪肝 、 菠菜 炒 猪肝 、 枸杞 苗炒 鸡肝 、 韭菜 炒猪肝、 韭菜 炒竹笋、韭菜炒鸭蛋、金针双耳 豆腐 汤、 冬瓜 木耳 汤、五 香茶 鸭蛋等，对人体健康比较有利。
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