冬季寒冷，强身补体的药膳首推三元汤，它是严冬防病祛疾、增强体质，且十分适宜于老年人和慢性病患者食用的滋补食物。 所谓“三元汤”，即 大枣 、 莲子 、桂圆煮制而成的汤食。 祖国医学认为 大枣 味甘性平，归脾胃二经，可用于 脾胃虚弱 ，倦怠 乏力 ，食少便溏等症的治疗，经常食用大枣可补益脾胃、补阴养血、固护正气、增加血清总蛋白和白蛋白、治疗 营养不良性水肿 、...
...如梨等，应适当少吃或不吃。 偏阴虚 少吃上火的水果 如果形体偏瘦，平时食量较少，那么就可能是偏阴虚的体质了。唐博祥说，偏阴虚的人需要多吃一些滋补的东西。中医认为，补阴经的食物包括牛羊肉、海鲜之类。此外，面食也有滋补真阴的作用。 唐博祥说，偏阴虚的人要少吃“上火”的水果，也就是前面所讲的热带产品，而应当多吃些西红柿、西瓜、黄瓜以及带叶的蔬菜等，达到人体的平衡。...
生理学 名词。指肝和肾可相互滋养。肝藏血，主疏泄；肾藏精，主封藏，精和血可相互滋生和转化。血的化生有赖于肾气温煦，肾气充盛有赖于血的滋养，故称肝肾相生。
汤圆不仅是一种传统食品，而且对人体具有滋补保健的药用价值。做汤圆所用的 糯米 性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。 《本草经疏》载， 糯米 “补脾胃，益肺气之谷。脾胃得补，则中自温，大便亦坚实。温能养气，气充则身自多热”。再者各类汤圆馅，如 冰糖 、 山药 、 大枣 、 核桃 、玫瑰、 桂花 、 山楂 等，对身体均有不同程度的...
麦冬 ，别名 麦门冬 、沿阶草。以地下 根茎 入药，有养阴清热、润肺、养胃、生津止渴之功效。主产四川、浙江、湖北、河南、湖南、福建、陕西、甘肃、山东、安徽等省。 一、形态特征 为 百合 科多年生常绿草本，植株丛生，高12-40厘米，覆盖面30-40厘米。根状茎粗短，白色，有节，节上被膜质鳞片。须根系，须根着生于粗短的茎基四周，多数，粗壮，坚韧，微白色。先端或...
...止血、消肿。生用时治腰腿 无力 ；壳和树皮有收敛作用；鲜叶外用治皮肤炎症；花可治瘰疬与 腹泻 ；根能治 疝气 。 中医在饮食养生中讲究随时令滋补。秋天收获的板栗正好为冬季所食用。板栗果肉富含丰富的维生素，是良好的补益食品。板栗性味甘、温、无毒，入脾、胃、肾。果肉益肾气、健脾胃、壮腰膝、强筋骨，且活血、止血、消肿。生用时治腰腿无力；壳和树皮有收敛作用；鲜叶外用...
...各种呼吸道病菌和病毒也较为活跃，特别容易罹患 感冒 等呼吸道疾病。因此，秋天饮食应特别以滋阴润燥为主，多食温润食品，辅以补养气血。因此，秋季滋补变得很重要，其中一些粥品，是秋季进补非常不错的选择。 红枣 羊骨 糯米粥 此粥不仅味道鲜美，营养丰富，而且有补脾养血、补肾益气、健骨固齿等功效，民间曾以此粥来治疗 腰膝酸软 乏力 、 贫血 、小儿 牙齿 生长缓慢 等...
生理学 名词。又称乙癸同源。含义有三： ①肝藏血，肾藏精，精血同生，故肝阴和肾阴相互滋养，肝肾相生。 ②肝和肾均内藏相火，相火源于命门。 ③肝和肾虚实密切相关，相互制约，治疗上多兼顾二脏。《医宗必读》：“东方之木，无虚不可补，补肾即所以补肝；北方之水，无实不可泻，泻肝即所以泻肾。”
...导致胃、肺部疾病的发生，加之人的身体经历了酷暑消磨之后，人体各脏腑都很虚弱，抵抗力下降，适应秋燥能力较差。此时身体虚弱的人吃一些易消化吸收又滋补健体的保健药粥，不但有利于恢复各脏腑虚弱状态，还能增加人体对秋燥的适应能力。 板栗 冰糖 粥 板栗50克， 粳米 100克， 冰糖 适量。将板栗仁切碎与 粳米 一同放入锅内，加适量清水煮粥，待粥煮至浓稠时，放入冰糖调...
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