...[原料]赤小豆50克，陈皮、干辣椒、草果各6克，活鲤鱼1条（约重1000克），冬瓜1500克，小白菜1000克，粉条300克，胡椒粉2克，精盐10克，鸡汤2000毫升，老姜、葱各50克。 [制法] 1、将活鲤鱼宰杀，去鳞、鳃及内脏，洗净沥...
...适量盐、糖、味精和鸡汤，至熟后加入淀粉汁，使汤汁透明即可。油菜利尿除湿气，海米温补肾阳，鸡汤补虚益气，三原料相配，共成补虚弱、消虚胖之佳晶，经常佐餐食用本品，可改善虚胖浮肿面孔。 三鲜冬瓜冬瓜500克，冬笋25克，蘑菇25克，洗净切成片；将...
...，恶露量少色黯有块。治疗时，虚者宜补益气血，实者宜散寒祛瘀。一、气血亏虚「主证」 新产之后，小腹隐隐作痛，喜揉喜按，恶露量少色淡，伴见一组气虚⑴和血虚⑹之症。「病机」 气虚血亏，胞脉失养。「治法」 益气养血，疗虚补脏。「方药」 黄雌鸡汤（《...
...紫薇花4朵，牡蛎净肉500克，火腿末5克，水发冬菇10克，玉兰片10克，胡椒粉、食盐、料酒、酱油、味精、鸡汤、姜片各适量。 紫薇花牡蛎火腿汤 材料 紫薇花4朵，牡蛎净肉500克，火腿末5克，水发冬菇10克，玉兰片10克，胡椒粉、食盐、料酒...
...保生丸 贝齿膏 鳖甲丸 垂命茯苓丸 大乌金丸 地榆汤 龙胆散 龙骨散 芦荟丸 蓬莪茂散 方剂主治：面目萎黄 鸡汤 内补散 ...
...主要原料：猪心500克，玉竹20克，罐头荸荠50克，韭黄10克，鸡汤40克，精盐2.5克，酱油15克，料酒10克，葱、姜各6克，水淀粉15克，香油15克，植物油500克（耗油50克），白糖、胡椒粉、醋适量。制作方法：将玉竹洗净切片，水煮取...
...主要原料：净大虾肉500克，枸杞子30克，青蒜段50克，鸡汤50克，料酒15克，酱油15克，葱段10克，姜块10克，蒜瓣6克，湿淀粉150克，香油5克，植物油1000克（耗油100克），味精、精盐、米醋适量。制作方法：枸杞子洗净，其中15...
...《保健药膳》银耳蚕蛹主要原料：银耳20克，蚕蛹35克，火腿末、鸡蛋清、香菜各适量。制作方法：银耳泡发、洗净，蚕蛹去皮捣成泥，加味精、盐、葱。将已加调料的蚕蛹泥拌入银耳中，再撒上火腿末，加鸡蛋清、香菜上展蒸熟。用鸡汤调匀拌和淀粉，做成汤汁浇...
...《老年百病防治》赤豆鲤鱼原料：赤小豆50克，陈皮6克，辣椒6克，草果6克，活鲤鱼1尾（约1000克）。制作：将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，把赤小豆、陈皮、辣椒、草果塞入鱼腹内，再将它放入盆内，另加适量生姜、葱、胡椒、食盐，灌入鸡汤，上笼蒸制。待...
...主要原料：净大虾肉500克，枸杞子30克，青蒜段50克，鸡汤50克，料酒15克，酱油15克，葱段10克，姜块10克，蒜瓣6克，湿淀粉150克，香油5克，植物油1000克（耗油100克），味精、精盐、米醋适量。制作方法：枸杞子洗净，其中15...
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